当局发布国民饮食指南：健康饮食 避免肥胖

        今日悉尼讯 澳洲东部时间2月18日 男人应该少吃红肉，而年轻女性则反倒应该多吃。这可不是小编我瞎掰的，而是来自于澳洲国家健康及医学研究委员会近日发布的最新国民饮食指南。

        近日，澳洲国家健康及医学研究委员会（以下简称‘委员会’）发布了最新一届的国民饮食指南。该指南上一次发布新版尚是近10年前的事情。

        委员会方面表示，在这两版指南之间的10年里，有关母乳喂养、食用无淀粉蔬菜、全谷物麦片、牛奶和水果对人体健康有益等说法的科学证据愈发充足，而含糖饮料与增肥的关系也得到了更多科学研究的佐证。

（对澳洲来说，由不健康饮食导致的肥胖问题日益严重）

        委员会方面称目前澳洲已有60%的成年人和25%儿童处在超重或过度肥胖的状况下，而一旦这一趋势持续下去，到2025年，全澳20岁以上的人群中将会有83%的男性和75%的女性超重。因此，健康的饮食显得便愈加重要。

        该指南中提到，澳洲人在蔬菜、水果、鱼类、海产品、坚果、鸡蛋及豆类方面的摄入量都低于人体所需的标准。而除了以上几类之外，澳人平日还应当多吃全谷物的食品（例如全谷物麦片及全麦面包）而非精制谷物食品（如白面包）。

        该指南表示，澳洲人在饮食习惯方面有着“高热量、低蛋白质”的特征。因此为了身体健康，澳人平日应当减少全脂牛奶、酸奶及芝士的摄入量，并尽量少吃高热量食物，例如油炸食品、饼干、巧克力、薯片、蛋糕和糖果等等。

        据悉，该指南共以近百种不同的饮食方式作为研究对象，并参考了55000余篇科研报告或文献。这项指南将会作为科研人员、当局负责人、教育人员、食品制造业以及零售商的参考，以求为澳洲人带来更加健康的未来。

        有兴趣的读者可以 点此进入委员会官网查看详细的指南内容。

        (Lucas)