杀入悉尼Westfield开中餐馆 华裔夫妻乐开花

今日悉尼讯 澳洲东部时间10月27日 据澳洲新闻集团报道，如果你想知道大厨们下班后都吃些啥，答案可能会让你有点儿意外。没错，他们经常吃的多是中国菜。大厨们上班的时候可以花很长时间为食客们准备复杂而精致的餐点，但一旦下班，你可能会在唐人街（Chinatown）发现他们正在吃着椒盐青蟹呢！

我想大多数人都很喜欢粤菜，虽然吃粤菜已经没以前那么时髦了。春卷、点心、炒面还有糖醋排骨——坦白的说，虽说这些菜我们吃过上百次了，但谁能不爱呢？

（Bondi Junction新店负责人，图片来源：澳洲新闻集团）

作为唐人街最大餐饮店老板之一的两对华裔夫妻档——Jessie Xiao和Terence Chau以及Henry Tang和Chillie Tang——分别经营着知名餐厅Zilver和The Eight。每到周末，这两家店便食客如织。

（图片来源：澳洲新闻集团）

现在这两对夫妻打算在Westfield Bondi Junction大展拳脚，入驻位于顶层前金福（Kam Fook）的铺位。他们想要打造“中国精品小吃城”（ Chinese cuisine alchemy）。食客在这家Zilver新店可以选择不同的用餐方式——白天可以饮茶，晚上可以看餐牌点菜吃。

这家Zilver新店的开业对于东部城区吃货来说无疑是个天大的好消息，因为他们不再需要远赴市区品尝地道的中国菜啦！

（Celia）