让全广西人都在等的青皮桂七芒，到底有什么不一样？

不是吧！不是吧！还有人吃芒果还只吃黄皮的？青芒果=酸涩=还没熟？这大概是对芒果的误解。自从所长被广西朋友强行投喂了青皮“桂七芒”之后，就不想吃别的芒果了。

这一年才能尝到一次的甜蜜，一定要让更多人都尝到。

要说“桂七芒”的特别，首先想到是它的表里不一，青色的外皮下包裹着的比蜜甜的金黄果肉。馥郁的香气，乳酪般的口感，只一口，便会被它细腻滑嫩的清甜所折服。

广西百色 田东桂七芒果

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01

青涩也甜蜜

/广西才有的“桂七芒”/

桂七芒的“桂”是广西的简称，“七”代表七月，是桂七芒成熟的季节。一年一会，只在广西，于是这一番甜蜜滋味便显得弥足珍贵了。

桂七芒的迷人之处当然不止7月限定这一点，青色的外皮，s曲线身材，足够让它在众多芒果中脱颖而出。

?认准桂七芒头顶上标志性的小勾勾?

不过因为桂七芒具有欺骗性的外貌，总是有人担心外皮青涩是因为果实还未成熟，而遗憾错过这限定美味。

只要轻轻撕开青色外皮，便能看到内里金黄的多汁果肉，专属桂七芒的馥郁香味直扑鼻尖，这成熟的热带果香终于藏不住了。

咬一口，纯正浓郁的芒香瞬间迸发，任汁水在唇舌间肆意流淌，把甜度直接拉满！厚实的果肉绵软细腻，如乳酪一般在舌尖化开，即便一颗都吃完了，余下的甜味依然徘徊在口中久久不散。

一旦尝过桂七芒，再尝其他芒果，必然会觉得食之无味。

*数值仅对本次测试负责

都说夏天来了桂七芒熟了，所长却觉得倒不如说，吃了桂七芒才算是过了夏天。

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02

阳光雨露均沾

/造就这独一份的香甜/

以“热带水果之后”著称的芒果，若想要香甜馥郁，就得生长在日照充足、气候温暖的地方，而广西正是这样一个好地方。

地处北纬23.5度的北回归线上，全年光照约1800小时，有着7000度以上的全年积温，堪称天然温室，雨热同期的特点，刚好让生长在这里的芒果阳光雨露均沾，更利于芒果甜度的积累！

桂七芒的果期不长，每年七月中下旬，才能成熟至七八成，这对好这口儿的客人着实是个巨大的考验。不过每当沉甸甸的桂七芒拿到手，咬上一口，就会发现一切等待都是值得的。

毕竟要经历风雨和暴晒，才能收获这份来之不易的甜蜜。

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03

香甜柔软

/可以挖着吃的“芒果布丁”/

开吃之前先检查成熟度，所长给大家安排的桂七芒都是现摘现发，采摘的时候是7-8分熟，摸着软了就可以吃了，可以根据果实的软硬度和果香味来安排食用的先后顺序。

摸着稍微硬些的，可以常温再放放，不要放冰箱。

完全成熟的桂七芒外观依然是绿色的，如果看到底部微微泛黄，表皮有果胶析出，开始长小黑点了，那便是熟透了要赶紧吃。

熟透后，怕吃不完的，就可以放冰箱冷藏啦，冰凉的芒果夏天吃起来更是别有一番滋味。

正宗的桂七芒果肉细腻无渣，在靠近果核的位置才能吃出点点纤维，因此只需撕开果皮，感受大口吃果肉的畅快。

懒得剥皮的，还可以用刀沿着果核一切两半，用勺子挖着吃，如吃布丁般的奇妙口感，每一口都特别满足。

不管你是还没吃过桂七芒的水果界小白，还是懂行的食客，都希望能给桂七芒一次开启芒果新世界的机会 ，毕竟下次再见又是一年。

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04

还有这些7月限定水果

/ 吃一次想一年/

夏日的季节限定水果们，真是一个赛一个的宝藏，特别是这些赏味期告急的，我不允许你们还没吃过！

·鹰嘴桃

每次推水蜜桃，总有脆桃党在评论区求推荐好吃的脆桃，这不就来了吗～

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软桃党们不喜脆桃，常说的理由就是“脆桃不够甜”，说这话的，一定是没吃过云南蒙自鹰嘴桃，它就算遇到白凤，也能打个平手！

鹰嘴桃，因桃尖弯曲，形似鹰嘴而得名。圆滚滚毛茸茸的桃身配上这个尖尖的小弯钩，还真像是个小鹰的小脑袋，怪可爱的。吃起来也与一般的硬桃不同，它并非单调的嘎嘣脆。

除了层次分明的口感，鹰嘴桃还有不输其他桃子的甜度和更低的酸度。所以我们吃起鹰嘴桃来，会觉得比吃其他桃子还要甜，甚至能吃出一股蜜味。

放久了也会软，喜欢脆桃口感的，吃不完建议放冰箱

好了，一颗鹰嘴桃下肚，今夏的软桃党和硬桃党纷争就此结束～

·玻璃翠葡萄

玻璃翠，来自新疆吐鲁番的无核葡萄，梦幻又耀眼，一颗颗全是小蜜糖，一口就能把人甜醉！

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还没吃时就已经能闻到了浓郁怡人的葡萄香味，轻咬一口，那份脆那份甜真真儿沁到人的心里去了，关键是香甜中还爆汁，香甜中还基本无籽（95%无籽率）。

抓一把仿佛在吃糖豆子，嘎嘣脆、甜如蜜、汁如浆，咬一口满嘴香甜、咬一口汁水四溢、咬一口纯甜不腻不涩。

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