"减重达人"林禄和,让贾玲黯然失色
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今年春节因为新片+暴瘦,大火一把的贾玲,也许做梦都想不到,刚攒到手的热度还不到一个月,就被《周处除三害》给完全替代了。跟《周处除三害》比起来,内地春节档全像小学生的作业。
《周处除三害》是一部经历反复打磨、匠心制作的电影,有诸多值得深挖的细节。而其中一个尚未被谈论的细节,就是大反派“林禄和”的减重技术:他从“榜一”的大肥脸变得精瘦干练,伪装成清心寡欲的尊者,以至于把“榜三”陈桂林这种见惯世面的老江湖都给忽悠了。
你也许会说:“饰演林禄和的演员‘陈以文’本来就瘦,拍这部戏他根本不需要减重,只要PS两张发胖照片作为道具就可以了......”没错,事情的确可能是这样。不过,这不是我们今天文章关注的重点。重点在于——现实中确有许多高手,在减重之后直接变脸,足以令你认不出来。而且他们减重后可以长久保持纤瘦无反弹,其中技术是值得我们探讨的。
作为一个8年健身内容作者,我多次见证原本肥油油的力量举运动员,退役后减重变脸,即便40多岁也能瘦出偶像气质,并长期保持。其实,普通人都有条件达到这种效果:
1.减重过程忌讳太快,但也别太慢
减重过程不能太快,这已经成了“科学长期主义”的共识,没有太多争议了。因为一旦你急于求成,减重期结束恢复正常饮食之后,体型很可能会像氦气球一样膨胀,甚至变得比你减重之前还胖。
“——短时间内急剧增加训练量和削减食量,很容易让身体察觉到生存威胁。以至于当你开始摄入更多食物之后,身体会竭尽所能地锁住一切可利用的能源,确保你能“活下去”、有足够资本去面对下一次突如其来的威胁。”
所以,理想方案是预设一个较长的减脂周期,如3-6个月,通过主动放慢减脂速度将身体自我保护降低至最低、甚至完全没有的程度。最终,当你身体对“低脂状态”形成了记忆和适应,就不易反弹了。
然而,事情也不能走入另一个极端——误以为减脂周期应该越长越好。事实是,如果你体脂不算太高(比如男<25%,女<30%),那么3-4个月的减脂周期足以让你减到正常状态,且不容易反弹;
而体脂很高(比如男>35%,女>40%),减脂周期最长也就1年左右。不应该减了两三年还没减到位!那说明你的训练方法有严重问题,可能还酿成了深重的疲劳累积。
2.运动模式从简单开始,慢慢演化成复杂多样
计划流程:先是单纯的力量训练减脂,一段时间后加入恒定有氧并逐渐提高持续时间。然后,逐渐提高力量训练的动作花样和重量变化。再一段时间后考虑加入高强度HIIT练习,到了后期,战绳,轮胎,牛角包,阻力撬,跳箱,瑜伽拉伸,额外户外活动等都可以作为丰富运动模式的手段。
逐渐丰富运动模式,能逐渐给身体制造更大的“适应类别需求”、带来更多热量消耗。但如果你能用简单的运动模式看到减脂效果,就先停留在简单那儿,先别把事情搞复杂。
始终确保手上“有下一张牌可以打”,傻子才会从减脂第一天开始就什么都练。
3.百分之九十五以上的时间,吃自己做的食物
自己做饭,除了麻烦,好处太多。省双倍以上的钱,营养成分也易于控制。尤其蛋白质,在中式外卖里少得可怜,但却是减脂头等重要的营养素。
亲自做饭也能较大程度确保入口食材的原生态。而原生态食材会给消化系统增加额外工作量,消化过程本身就能耗费可观的热量。
要知道,什么是终极发胖的热量?——工业精加工。食物越是被浸泡、越是被磨碎、煮熟、融入添加剂,那么人体就越不费劲地吸收其固有热量。
4.食材不宜过度烹饪
比如红薯,你煮得越熟,它升糖指数就越高,“释放”的热量就越多。当老鼠被喂食生的红薯时,它们的体重减轻了;但当它们被喂给同等数量的熟红薯时,它们的体重增加了。
肉也是一样。用生瘦肉喂养的老鼠体重减少了2克,而用熟瘦肉喂养的老鼠体重只减少了1克。生肉可能含有致病菌,需要免疫系统来参与瓦解,这个过程会额外消耗卡路里。而烹煮肉不光杀菌、而且使蛋白质更易消化。
当然,鼠的实验不能套用人身上。人应吃熟食,但烹饪要掌握一个度,如果你的所有食物都要熟到稀巴烂才吃,就丧失了一些控制热量的优势。