高分香槟齐聚一堂，欧哥利屋也&亨利吉罗&博若如爱&哥塞&罗兰百悦

亨利吉罗香槟

（CHAMPAGNE HENRI GIRAUD）

历史悠久 12代酿酒传承

曾经只面向皇室贵族和私人客户

首创“橡木风土”理念 使用香槟地区橡木桶

亨利吉罗（Champagne Henri Giraud）酒庄由Giraud-Hémart家族创立，该家族在香槟区的历史可追溯至1625年，酒庄历史悠久且品质优异，在世界上享有认可和盛名。在1990年之前，亨利吉罗酒庄的香槟只面向皇室贵族和私人客户，酒款如膜拜酒一般稀少而价格昂贵。

12代香槟产区酿酒传承

亨利吉罗酒庄的历史开始于17世纪初，Giraud-Hémart家族选择了在香槟产区马恩省著名的阿伊村（Aÿ）定居，18世纪时家族开始参与到当地的葡萄酒产业中。如今，酒庄掌舵人是Giraud-Hémart家族第12代传人Claude Giraud，他在掌舵后，将酒庄推向了国际市场，让全世界逐渐了解到亨利吉罗香槟的优异品质。

绝佳风土 特级葡园

亨利吉罗是香槟区少有的拥有葡萄园的生产商，并且在最核心的阿伊村(Aÿ)拥有35块特级葡萄园。葡萄园的白垩土与矿质石灰岩造就了酒中精细与力量感的平衡。

酿酒技艺&橡木桶

除了探索香槟产区的风土，酒庄也投入非常多的精力关注橡木桶，并提出了“橡木风土”理念——在结束不锈钢罐内的发酵之后，用于陈年熟化酒液的橡木桶只选用来自当地的森林Argonne的木材。酒庄的庄主Claude Giraud坚信使用来自当地森里的橡木会为酒带来特别的风味，Henri-Giraud也是一家仅用香槟地区生产的橡木桶的香槟酒庄。

博若如爱香槟

（CHAMPAGNE BAUGET JOUETTE）

历史悠久，五代传承

坐拥香槟优质地块

独享地下酒窖，天然恒温藏酒

酒庄故事

博若如爱香槟（Champagne Bauget-Jouette）位于埃佩尔奈村（Epernay），从1822年开始酿造优质香槟，历经五代传承。

酒庄葡萄园

博若如爱在香槟的数个优质产区拥有约13公顷的葡萄园。葡萄园共有37个地块，种植着3种经典的香槟品种，分别是霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。每一块园地都代表了不同的历史与风土，有着不同的个性。

酿造理念

酒庄采用传统酿造法，所有的酿造都在位于埃佩尔奈村的一个古老的酒窖中进行。这个酒窖位于地下27米，常年保持11摄氏度的恒温。香槟采用部分橡木桶熟化，除渣后继续置于窖内瓶陈。

罗兰百悦香槟

（CHAMPAGNE LAURENT PERRIER）

酒庄最初由安德烈·米歇尔·皮耶洛特（André Michel Pierlot）于1812年创立。当时欧仁·罗兰（Eugène Laurent）的遗孀玛蒂尔德·埃米莉·百悦（Mathilde Emilie Perrier）决定扩大业务后合并了这两个家族名称，因此将酒庄命名为Vve Laurent-Perrier。其女儿Eugénie Hortense Laurent于1925年继承了家业，并于1939年将其卖给了玛丽·路易丝·德·诺南库特（Marie-Louise Lanson de Nonancourt）。第二次世界大战期间，玛丽经营着这座酒庄，而她的两个儿子莫里斯（Maurice）和伯纳德（Bernard）加入了法国抵抗军。1945年，伯纳德开始了在家族酒庄严格的实习，学习了从藤蔓到地窖的葡萄酒酿造的方方面面，然后于1948年10月被任命为董事长兼首席执行官。当时，酒庄约有20名员工，每年生产和运输约80,000瓶酒。

伯纳德对香槟的热爱，对传统价值的尊重以及对酿造事业的热情，促进了罗兰百悦香槟的独立精神和创新胆识。他与葡萄种植者建立了特权的工作关系，并将创新与传统巧妙地结合在一起。他创造了罗兰百悦香槟标志性的清新，精致和优雅风格，并开发了一系列独特的香槟类型。他复兴并接管了传统的香槟酿造方法，但同时又在技术和调和水平上推出了新的方法。他创造了一系列具有独特历史和个性的葡萄酒。

对不同葡萄品种的混酿是香槟的艺术，是罗兰百悦及其首席酿酒师Michel Fauconnet的专长。

酿酒意味着从压榨机中选择最好质量的葡萄果汁。酿酒意味着与三大主要香槟品种合作，也就是霞多丽，黑比诺和皮诺莫尼耶。酿酒还意味着从香槟AOC地区的320个村庄中选择基酒，其中包括17个一级园和44个特级园。

酒庄力求在基准年和储备酒之间达到完美的平衡，以确保每年重现罗兰百悦的经典风格。对香槟进行长时间的陈酿，以便它们在投放市场后就可以随时享用。

如今罗兰百悦香槟已出口到全球160多个国家，畅销海内外，广受世界范围内爱好者的好评。

欧哥利屋也

（CHAMPAGNE EGLY OURIET ）

有人说“欧哥利屋也(Domaine Egly-Ouriet)的香槟是性感的，是令人难忘且备受追捧的香槟，是渴望拥有如勃艮第黑比诺力量的香槟，是令追求精致的香槟爱好者能够为之“狂热”的香槟。你只有品尝过欧哥利屋也的香槟，才能更加相信香槟的浓度和复杂度同样可以令人惊叹”。就连全球知名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)也为之倾倒，曾将欧哥利屋也与库克、堡林爵和沙龙香槟一起评为香槟家族中的“五星级”酒庄。

欧哥利屋也的平均葡萄树龄长达约40年，在种植环节，酒庄始终将品质放在第一位。坚持努力控制产量以获得真正成熟的葡萄，在严寒的香槟产区，保正葡萄足够的成熟度是关键。

待葡萄完全成熟时，酒庄会及时安排手工采摘。在压榨环节，酒庄采用低温缓慢的压榨方式。这种方式可以尽可能地避免氧化，确保香槟酒的丰富层次与品质。

哥赛香槟

CHAMPAGNE GOSSET

历史悠久，始于十六世纪

隶属于君度家族

耐心窖藏陈年，成就不凡品质

酒庄故事

1584年，皮埃尔·哥赛(Pierre Gosset)在香槟的阿伊村（Aÿ）创建了哥赛香槟(Champagne Gosset)。在接下来的几个世纪里，哥赛家族不断扩大香槟产业。1993年，拥有400多年家族所有权的哥赛香槟被雷诺-君度(renault - cointreau)家族收购。

酒庄葡萄园

哥赛香槟的优质声誉始于葡萄园，它的葡萄几乎全部来自白丘（Côte des Blancs）、马恩河谷（Vallée de la Marne）和兰斯山脉（Montagne de Reims）的一级园和特级园。哥赛香槟与当地酒农有着持续几代的合作关系，酿酒师会在葡萄园中指导生产活动。

酿造理念

与大多数香槟生产商不同，哥赛避免了苹果酸-乳酸发酵，从而保存了葡萄中的苹果酸。哥赛香槟不采用绝对的配方，每款酒都是通过不断的盲品试验，从而决定如何酿造调配。哥赛香槟的另一个特点是极长的陈酿时间，所有的香槟会在酒窖中保存至少3年，年份香槟达到7年，欢庆香槟高达10年。

*【上海自贸区红酒交易中心】