有毒,别吃!墨尔本发出警告!(组图)
就快熬不下去了
随着秋雨落下,墨尔本的秋天也要来了!
但喜欢在公园或后院捡蘑菇的朋友们,千万要当心!
澳洲食品安全信息委员会(Australian Food Safety Information Council)近日发布警告,
提醒大家不要随意采摘或食用野生蘑菇,
特别是“死亡帽”(Deathcap)蘑菇,因为它含有剧毒,一颗就足以致命!
这个警告可不是空穴来风!
去年5月,一位98岁的维州老奶奶在自己家后院采摘并食用了野生蘑菇,结果因误食“死亡帽”不幸去世。
2022年,ACT一名儿童也因误食这种蘑菇中毒住院,幸运的是得到了及时救治。
最近,在社交媒体上,关于采摘野生食物(Foraging)的讨论越来越多,很多人沉迷于探索大自然的“隐藏美食”。
一些群组甚至专门用来帮助人们识别蘑菇品种,但食品安全专家却表示:别冒险!
野生蘑菇种类繁多,即使是经验丰富的人,也可能误食剧毒品种!
“死亡帽”蘑菇看起来非常普通,甚至与一些可食用蘑菇长得极像,这才是它最致命的地方!它的外观特点包括:
✔ 帽盖光滑,颜色从黄绿色到橄榄棕色不等✔ 白色菌褶✔ 白色菌柄,带有膜状环带
这些蘑菇在墨尔本、堪培拉、塔州、阿德莱德等地都曾被发现,
尤其喜欢生长在橡树附近,通常在下雨后1-2周出现,但全年任何时候都有可能生长。
误食“死亡帽”蘑菇的症状包括:呕吐、腹泻、剧烈胃痛,通常在10-16小时后出现;
病情可能短暂缓解,但实际上身体已进入恶化阶段。
严重者会导致肝衰竭、肾衰竭,2-3周内陷入昏迷甚至死亡!
更可怕的是,这种毒素无法通过加热、冷冻、晒干等方式去除,所以无论生吃还是煮熟,一样会中毒!
专家提醒,不要尝试“靠运气”,也不要仅凭网上图片对比蘑菇的外观来判断是否安全。
最保险的办法,就是只吃超市或正规商店购买的蘑菇,千万别在公园、后院、森林里随意采摘野生蘑菇食用!
毕竟,一顿野餐的“刺激”,换来的可能是一场致命的悲剧。你还敢随便捡蘑菇吃吗?