1年开出900多张卫生罚单！澳华人区多家中餐馆被罚，当局拟上调罚款金额（组图）

《每日电讯报》12月16日报道，新州正考虑大幅提高针对食品卫生违规行为的处罚，以遏制相关企业违法食品安全规定的情况。

新州食品监管机构已公布了一项计划，将目前的食品安全罚款从880澳元提高到1980澳元。

目前的880澳元罚款，是地方议会可以对餐饮企业施加的最高处罚。这一金额在此前受到批评，被认为不足以起到威慑作用。

拟议的新规包括增加检查次数和上调罚款，调整后的金额可以更好地适应当前经济状况，并帮助地方议会收回食品安全监管成本。

（图片来源：《每日电讯报》）

新州地方政府协会主席Darriea Turley表示，增加罚款将有助于市政府收回监管食品场所的成本。

新州食品管理局（NSW Food Authority）也提议上调违反禁令的罚款，将个人罚款将从770澳元增加到1100澳元，将餐厅罚款从1540澳元增加到2200澳元。

新州食品管理局的年度报告显示，上一财年共对餐饮企业开出908张食品安全和卫生罚单，高于两年前的550张。

最常见的违规行为是“食品场所不卫生”（占罚款的19%），其次是“食品储存不当”（16%）、“不良洗手设施”（12%）、“固定装置、配件和设备不卫生”（9%）以及“虫害防治差”（7%）。

食品管理局表示，增加罚款的提案旨在确保食品“适合销售”，并阻止企业违反食品安全标准。

处罚记录显示，自7月1日以来已有180家餐饮企业被处以罚款，一些餐厅甚至被多次被罚，位于华人区Burwood的Harvest Foodie餐厅收到了7张罚单。

位于Burwood的Jiang's Yunan Rice Noodle，以及Bondi的Woolworths门店，都收到了6张罚单。

以下是今年7月1日至12月16日，新州食品管理局公开登记册上的违规餐厅名单

DHANSIRI CAFE AND SWEETS

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准，此前已给予警告。

日期：10月31日

ROLL N BOWL

处罚：未能在食品场所维护易于使用的洗手设施，并提供温水、肥皂和一次性毛巾，此前已给予警告。

日期：10月25日

COOMA EX-SERVICES CLUB

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行存储。

日期：10月24日

SAIGON SUMMER

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准。

日期：10月18日

BA JIE SHU SHI

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行展示，此前已给予警告。

日期：10月16日

WESTERN LEGEND BBQ

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生。

日期：10月8日

PHULKARI INDIAN RESTAURANT (FRENCHS FOREST)

处罚：未能在食品场所维护易于使用的洗手设施，未能在每个洗手设施处/附近提供肥皂和一次性毛巾。

日期：10月3日

SAMIRS INDIAN KITCHEN

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行展示。

日期：10月2日

UNDER THE ELMS

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行存储。

日期：9月25日

AWESOME THAI

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准，此前已给予警告。

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生，此前已给予警告。

日期：9月24日

SOURDOUGH BAKERY @ CAFE

处罚：未能在食品场所维护易于使用的洗手设施，此前已给予警告。

日期：9月20日

METRO PETROLEUM

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生，此前已给予警告。

处罚：未能确保设备的食品接触面处于清洁和卫生状态，此前已给予警告。

日期：9月20日

PU JI MI KOREAN RESTAURANT

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行存储，此前已给予警告。

日期：9月19日

MUNCHY FOOD

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行展示，此前已给予警告。

日期：9月16日

HOMERS BURGERS

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行存储

日期：9月13日

THE OLD CIVIC CAFE & DINER

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生

日期：9月11日

YAKINIKU RYOMA

处罚：在开展食品业务之前未通知相应的执法机构，此前已给予警告。

日期：9月11日

NOODLE PARADISE

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行展示，此前已给予警告。

日期：9月3日

HASHI SUSHI

处罚：未采取一切可行措施来烹调安全且可食用的食品，此前已给予警告。

处罚：未采取一切可行措施确保存在安全隐患的食品处于正确温度中，此前已给予警告。

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行展示，此前已给予警告。

日期：8月30日

EL GRINGOS LOCOS

处罚：未能在每个洗手设施处/附近提供温水和肥皂。

日期：8月30日

IN 1980S

处罚：未能确保食品场所以及所有固定装置、配件和设备符合卫生标准，此前已给予警告。

日期：8月28日

HUNGRY PAULIE MASCOT

处罚：未采取一切可行措施消除和防止害虫滋生。

日期：8月28日

HARVEST BOWL

处罚：未采取一切可行措施消除和防止害虫滋生。

日期：8月27日

CHULLORA BAKERY

处罚：未采取一切可行措施消除和防止害虫滋生，此前已给予警告。

日期：8月27日

CAFE DIBI

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行展示，此前已给予警告。

日期：8月27日

HONG HANG BAKERY KOGARAH

处罚：未能以防止污染的方式存储食品，此前已给予警告。

处罚：未能确保食品场所以及所有固定装置、配件和设备符合卫生标准，此前已给予警告。

日期：8月27日

CAIRO TAKEAWAY

处罚：未能在食品场所维护易于使用的洗手设施，此前已给予警告。

处罚：未能确保场所中始终有至少一名食品安全监督员，此前已给予警告。

日期：8月26日

TASTE BAGUETTE

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行展示

日期：8月23日

FARINA PIZZERIA CROWS NEST

处罚：未能在每个洗手设施处/附近提供温水。

日期：8月23日

MCDONALDS CAMDEN

处罚：未能确保从事或监督食品处理操作的人员具备食品安全和卫生方面的技能和知识。

处罚：未采取一切可行措施确保食品场所的所有人员不会污染食品。

日期：8月22日

MANMARUYA

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行存储，此前已给予警告。

处罚：未采取一切可行措施确保食品不会被污染，此前已给予警告。

日期：8月20日

THE IDLI PROJECT

处罚：未能确保食品场所以及所有固定装置、配件和设备符合卫生标准。

日期：8月16日

DINH HOTBREAD AND CAKE SHOP

处罚：未采取一切可行措施消除和防止害虫滋生；未采取一切可行措施防止害虫进入食品场所。

日期：8月16日

BABYCCINO LINDFIELD

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准，此前已给予警告。

日期：8月15日

MACQUARIE FIELDS BAKERY

处罚：未采取一切可行措施消除和防止害虫滋生，此前已给予警告。

日期：8月15日

CHOICE SUSHI

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准

处罚：未能以防止污染的方式存储食品。

处罚：未能在每个洗手设施处/附近提供一次性毛巾。

日期：8月13日

AN VIET

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行存储，此前已给予警告。

日期：8月12日

BROASTER MOOREBANK

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准。

处罚：未能以防止污染的方式存储食品。

处罚：未能在每个洗手设施处/附近提供一次性毛巾。

日期：8月12日

50 SWEET 50 THAI

处罚：未能在每个洗手设施处/附近提供肥皂和一次性毛巾。

日期：8月12日

RESTAURANT TOSHIYA

处罚：未能确保食品场所以及所有固定装置、配件和设备符合卫生标准，此前已给予警告。

日期：8月9日

THE TASTE OF CHONGQING

处罚：未采取一切可行措施消除和防止害虫滋生。

日期：8月9日

CAFE NGAN

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行展示，此前已给予警告。

日期：8月9日

WOOLWORTHS – BONDI

处罚：未能在每个洗手设施处/附近提供温水。

处罚：未能以防止污染的方式存储食品。

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准。

处罚：未采取一切可行措施防止一次性物品被污染。

处罚：未采取一切可行措施消除和防止害虫滋生。

处罚：未能确保墙壁和天花板密封以防止灰尘、污垢和害虫进入。

日期：8月7日

FLYING FOX MONA VALE

处罚：未能确保场所中始终有至少一名食品安全监督员，此前已给予警告。

处罚：未能在每个洗手设施处/附近提供温水、肥皂和一次性毛巾，此前已给予警告。

处罚：未采取一切可行措施消除和防止害虫滋生。

日期：8月6日

XI- BAY HANDMADE NOODLE RESTAURANT 

处罚：未遵守禁令。

处罚：在加工食品时，未采取一切必要步骤防止食品被污染。

日期：8月6日

MASTER CHEN NORTH EAST CHINESE 

处罚：未遵守禁令。

日期：8月5日

DAMEE CHAOWEI RESTAURANT CAMPSIE 

处罚：未能以防止污染的方式存储食品。

日期：8月5日

FRESH BEEF HOT POT 

处罚：未能以防止污染的方式存储食品。

日期：8月2日

KFC TAHMOOR

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准，此前已给予警告。

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生，此前已给予警告。

日期：8月1日

PIZZA HUT – LIVERPOOL

处罚：未能保持场所、装置、配件和设备处于良好状态。

日期：8月1日

THE MILL CAFE

处罚：未采取一切可行措施防止害虫进入食品场所，未采取一切可行措施消除和防止害虫滋生。

日期：8月1日

LITTLE MULE CAFE

处罚：未能确保有足够的自然或机械通风，以有效地从食品场所排除烟雾、蒸汽和水蒸气，此前已给予警告。

日期：8月1日

STARBUCKS NORTH PENRITH

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行展示。

日期：7月30日

ZINGER TAJ

处罚：未能确保洗手设施仅用于洗手、手臂和脸部，此前已给予警告。

日期：7月30日

NAGOMI JAPANESE DINING

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准，此前已给予警告。

日期：7月30日

TEPPANYAKI X SQUID

处罚：未遵守禁令。

日期：7月30日

SABBABA

处罚：未能在食品场所维护易于使用的洗手设施，并提供肥皂和一次性毛巾，此前已给予警告。

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准，此前已给予警告。

日期：7月29日

MELON FIESTA (FOOD STALL)

处罚：未能在每个洗手设施处/附近提供温水，此前已给予警告。

日期：7月27日

KWAFOOD SYDNEY

处罚：未采取一切可行措施确保食品不会被污染，以及未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行存储。

日期：7月25日

BAR VEINTE

处罚：未能确保场所中始终有至少一名食品安全监督员。

日期：7月25日

AMPOL YETHOLME

处罚：未能确保食品以不可能使其不安全的方式处理，此前已给予警告。

日期：7月25日

BAMBINOS KINDERGARTEN FAIRWATER

处罚：未采取一切可行措施消除和防止害虫滋生，此前已给予警告。

日期：7月24日

MOCCA CAFE

处罚：未能在每个洗手设施处/附近提供一次性毛巾。

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行存储。

日期：7月24日

FOOD WORLD GOURMET CAFE

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准，此前已给予警告。

处罚：未能以防止污染的方式存储食品，此前已给予警告。

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行存储，此前已给予警告。

日期：7月23日

INBOUND CAFE

处罚：在开展食品业务之前未通知相应的执法机构，此前已给予警告。

日期：7月23日

TINS AND WOOD

处罚：未能在每个洗手设施处/附近提供肥皂。

处罚：未能确保场所中至少有一名食品安全监督员。

日期：7月23日

GOLDEN CRISPY FRIED MEAT 

处罚：未能保持场所、装置、配件和设备处于良好状态，此前已给予警告。

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准，此前已给予警告。

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生，此前已给予警告。

日期：7月23日

THE COLONIAL

处罚：未采取一切可行措施消除和防止害虫滋生，此前已给予警告。

日期：7月22日

BIGGE ESPRESSO

处罚：未能确保食品安全监督员证书的副本保存在场所内，并在授权官员要求检查时出示。

处罚：未能保持场所、装置、配件和设备处于良好状态。

日期：7月19日

MEMORIAL FRUIT MARKET

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准。

处罚：未能以防止食品受到污染的方式储存食品。

日期：7月19日

JIANG'S YUNMAN RICE NOODLE 

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准。

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生。

处罚：未能以防止食品受到污染的方式储存食品。

处罚：未能在食品场所维护方便使用的洗手设施。

处罚：未能根据其使用情况，将场所、固定装置、配件和设备维持在良好的状态。

处罚：未能采取一切可行措施根除和防止害虫滋生。

日期：7月18日

OH MY PHO

处罚：未能根据其使用情况，将场所、固定装置、配件和设备维持在良好状态，此前已给予警告。

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生，此前已给予警告。

处罚：未能在食品场所维护方便使用的洗手设施，此前已给予警告。

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准，此前已给予警告。

日期：7月17日

OMER BIRYANI HOUSE

处罚：未能在每个洗手设施处/附近提供一次性毛巾或其他烘干手的方式。

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准——餐厅可见食物残渣、污垢、油脂和其他物质。

处罚：未能以防止食品受到污染的方式储存食品。

日期：7月16日

ROYAL TREASURE SEAFOOD RESTAURANT 

处罚：未能在食品场所维护方便使用的洗手设施，此前已给予警告。

处罚：未能以防止食品受到污染的方式储存食品，此前已给予警告。

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生，此前已给予警告。

处罚：未能在食品场所维护方便使用的洗手设施。

日期：7月15日

VIAN FISH MARKET

处罚：未能在每个洗手设施处/附近提供一次性毛巾。

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准。

处罚：未能采取一切可行措施确保食品场所的所有人员，不在有未受保护食品的区域吐痰、吸烟或使用烟草或类似物品。

日期：7月15日

90 DEGREE BENTO

处罚：未能以防止食品受到污染的方式储存食品。

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准，此前已给予警告。

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生，此前已给予警告。

处罚：未能根据其使用情况，将场所、固定装置、配件和设备维持在良好状态。

日期：7月15日

FOODIE TAKEAWAY

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准。

处罚：在处理存在危险隐患食品的场所，未能配备温度测量设备。

日期：7月12日

BLEND COCKTAILS

处罚：未能确保场所中至少有一名食品安全监督员。

日期：7月12日

WEIZUIZI TIANJIN CUISINE

处罚：未能以防止食品受到污染的方式储存食品，此前已给予警告。

日期：7月11日

FRENCH KISS CREPERIE

处罚：未能在每个洗手设施处/附近提供温水，此前已给予警告。

日期：7月11日

FRANKIE B'S PARRAMATTA

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行存储，此前已给予警告。

日期：7月11日

GOBLIN KITCHEN AND BAR

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准，此前已给予警告。

日期：7月10日

HONG KONG KITCHEN 

处罚：在加工食品时，未能采取一切必要步骤防止食品受到污染的可能性。

处罚：未能以防止食品受到污染的方式储存食品。

处罚：未能确保设备的食品接触面处于清洁和卫生状态。

日期：7月9日

BFC FAST FOOD 

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生。

处罚：未能根据其使用情况，将场所、固定装置、配件和设备维持在良好状态，此前已给予警告。

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行展示

日期：7月8日

LEGEND HOT POT BUFFET 

处罚：未能以防止食品受到污染的方式储存食品，此前已给予警告。

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生。

处罚：未能确保设备的食品接触面处于清洁和卫生状态，此前已给予警告。

处罚：未能根据其使用情况，将场所、固定装置、配件和设备维持在良好的状态。

日期：7月8日

ROCKDALE MINI MARKET

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准

日期：7月8日

SPICY JOINT

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准，此前已给予警告。

日期：7月8日

MY AUNT'S HANDMADE NOODLES 

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准

日期：7月5日

D’PENYETZ AND D’CENDOL

处罚：未能在食品场所维护方便使用的洗手设施

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准

处罚：未能以防止食品受到污染的方式储存食品

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生

日期：7月5日

RICKSHAW FOOD 街食

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生

日期：7月4日

POT & SIZZLES

处罚：未能以防止食品受到污染的方式储存食品

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生

处罚：未能确保设备的食品接触面处于清洁和卫生状态

处罚：未能根据其使用情况，将场所、固定装置、配件和设备维持在良好的状态

日期：7月4日

KOW LOON CAFE

处罚：未能以防止食品受到污染的方式储存食品

处罚：未能确保洗手设施仅用于洗手、胳膊和洗脸；未能在食品场所维护方便使用的洗手设施，此前已给予警告

处罚：未能根据其使用情况，将场所、固定装置、配件和设备维持在良好状态，此前已给予警告

日期：7月4日

THE SHED

处罚：未能以防止食品受到污染的方式储存食品

处罚：未能采取一切可行措施根除和防止害虫滋生

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准

日期：7月4日

SPICES OF INDIA PARRAMATTA

处罚：未能采取一切可行措施根除和防止害虫滋生，此前已给予警告

日期：7月3日

HARVEST FOODIE – BURWOOD

处罚：未能确保固定装置、配件和设备的食品接触面能够有效清洁，且不吸收油脂和食物颗粒

处罚：未能采取一切可行措施防止害虫进入食品场所，此前已给予警告

处罚：未能根据其使用情况，将场所、固定装置、配件和设备维持在良好的状态，此前已给予警告

处罚：未能确保设备的食品接触面处于清洁和卫生状态。

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生

处罚：在处理存在危险隐患食品的场所，未能配备温度测量设备，此前已给予警告

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准

日期：7月3日

ROLL'D KOTARA

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行展示，此前已给予警告

日期：7月3日

FISH IN THE FAMILY

处罚：未能在食品场所维护方便使用的洗手设施，此前已给予警告

日期：7月3日

EDOMAE SUSHI

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准

日期：7月2日

SNEAKY BURGER CO

处罚：未能确保食品场所以及所有固定装置、配件和设备符合卫生标准，此前已给予警告

处罚：未能将存在安全隐患的食品在适当温度下进行存储，此前已给予警告

日期：7月2日

LEUNG KAM KEE

处罚：未能确保设备的食品接触面处于清洁和卫生状态

处罚：未能保持所有固定装置、配件和设备的卫生

处罚：未能确保食品场所符合卫生标准

日期：7月1日

1915 LANZHOU BEEF NOODLES

处罚：未能根据其使用情况，将场所、固定装置、配件和设备维持在良好的状态

处罚：两张未能确保设备的食品接触面处于清洁和卫生状态罚单

日期：7月1日

BIG Z SKEWERS

处罚：未能采取一切可行措施确保食品不受污染

日期：7月1日

*据2021年澳洲人口普查数据显示，Burwood、Campsie以及Eastwood华人居民占当地人口总数的48.3%、34.5%以及48.8%，华人数量在当地排第一。

（Rayyan）