莫纳什最新研究！吃这些，老的快！包括巧克力（组图）

管住嘴

爱吃巧克力和薯片的朋友们，小心了！莫纳什大最近发表的一项研究指出，每天额外摄入200卡路里的超加工食品，比如一块小巧克力或者一小袋薯片，竟然会让你的生物学年龄加速衰老2.4个月！

这对热爱零食的人来说，无疑是一记“警钟”。

研究负责人Barbara Cardoso博士解释，“生物学年龄”是指你身体内部器官的衰老速度，

它可能比你的实际年龄更快，也可能更慢，

这取决于你的生活方式和遗传因素。

而“超加工食品”是指那些在工业化加工过程中加入了大量化学成分和人工添加剂的食品。

她形象地描述：“这些食品的配料表中包含的成分，是你在自家厨房里绝对找不到的。”

例如，薯片、碳酸饮料、方便面、冰淇淋、巧克力、饼干、即食餐、香肠、鸡块和能量棒等，都属于超加工食品的典型代表。

这项研究通过对16,055名年龄在20至79岁之间的美国人的饮食数据进行分析，发现了饮食中超加工食品比例与生物学年龄之间“清晰且强烈的联系”。

即使控制了饮食质量和总热量的影响，超加工食品对生物学年龄的加速效应依然显著。

数据显示，每天摄入额外的200卡路里的超加工食品（相当于一小块巧克力或者几块鸡块），就会导致生物学年龄增加2.4个月。

研究还进一步揭示了其带来的长期风险：如果饮食中超加工食品的比例增加10%，

两年内的死亡风险会上升约2%，慢性病的发病风险则增加0.5%。

Cardoso博士感慨：“这些发现意义重大，超加工食品对健康的威胁可能比我们预期的更严重。”

她还强调，即便你在日常饮食中添加健康食品，也无法完全抵消超加工食品的危害。“

很多人可能以为吃点沙拉或水果就能弥补喝可乐或吃炸鸡的影响，但事实并非如此，”

Cardoso博士说，“你不能‘一边吃垃圾食品，一边吃健康食品’，指望两者互相抵消。”

在澳洲，约有三分之一的卡路里摄入来自这些超加工食品。

Cardoso博士呼吁，大家尽可能多地选择未加工或少加工的天然食品，如水果、蔬菜、坚果、全谷物和低脂肪蛋白质。

“如果每个人的餐桌上都是这样的‘真实食物’，我们完全可以做到零超加工食品摄入。”

这项研究让人们重新审视自己每天吃的零食和快餐。也许，每次想伸手拿起薯片的时候，都要先想一想

这小小的一口，可能换来的却是生物学年龄的悄然增长哦。