澳洲又一家食品公司倒闭，运营超30年！真餐饮业寒冬…（组图）

澳洲一家运营了30多年的主要食品供应商宣布倒闭。澳洲知名特产食品品牌The Essential Ingredient进入自愿托管状态，该公司于周四正式启动自愿托管程序。

据澳洲新闻集团报道，就在三天前，南澳乳制品公司Beston Global Food Company也宣布倒闭，这家公司雇用了160名员工。

（图片来源：News）

The Essential Ingredient成立于1986年，是澳洲领先的专业食材供应商之一，不仅提供特种食材，还销售专业厨具、厨房设备和烹饪书籍。该企业雇用了超过60名员工，并曾在真人秀节目《MasterChef Australia》中亮相。

该企业经营三家零售店、一个在线商店以及面向食品服务和零售行业的批发业务。PricewaterhouseCoopers（PwC）澳洲的Robert Ditrich、Rebecca Gill和Craig Crosbie被任命为自愿托管管理人。

他们将在进行即时运营重组和销售过程中继续运营这些业务。The Essential Ingredient的董事Syd Weddell和Peter Walmsley表示，尽管在疫情后进行了增长投资，公司依然“面临经济逆风，未能实现恢复到疫情前盈利能力的预期”。

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托管管理人Ditrich补充道，The Essential Ingredient在行业内一直拥有高品质的好口碑。今年，许多澳洲食品企业在艰难的经济环境中纷纷倒闭。

这包括悉尼和纽卡斯尔餐饮配送服务Hartley Health以及五月进入清算的酒店集团BCN Events Group，其旗下所有七家企业立即停止运营，90名员工受到了影响。

经营高端牛排餐厅的Botswana Butchery连锁店欠债超过2300万澳元，200多名员工被解雇。快速食品连锁店Lord of the Fries在新州的最后一家门店由于被房东收回物业，似乎也已经关闭。

今年早些时候，经营了18年的亚洲融合餐厅Gingerboy也因“自疫情封锁以来的市场压力”宣布关闭。

（Gina)