澳洲超市这11种食品,最好少吃!(组图)
吃多了对身体不好
大家都知道,超加工食品(也叫过度加工食品),经过多重加工步骤,添加了甜味剂、防腐剂、色素、调味剂和乳化剂等等,对人体健康是有害的。
今年2月份发布的一项研究发现,超加工食品会增加32种疾病的风险,包括心脏病、癌症、2 型糖尿病、精神健康不佳和早逝。
这种食品最能杀死你,但澳洲人每天都在吃!会导致32种健康风险!
如今的人越来越重视健康,都会尽力避免购买超加工食品。
但你不知道的是,很多看似健康、也以“健康”为卖点的食品,如早餐麦片、蛋白质棒、植物奶和面包等等,其实也都是超加工食品。
下面这11种超市常见的食品,都是超加工食品。
面包
超市出售的大多数切片面包都含有改性淀粉和乳化剂、植物胶等添加剂,就连听起来很健康的谷物面包或酵母面包也是如此。
加工肉制品
培根、香肠以及火腿和意大利腊肠等熟食中可能含有大量的乳化剂、增稠剂、改性淀粉、添加纤维,甚至是色素和调味剂。
素食肉
汉堡、香肠和培根等素食“假肉”可能采用绿色包装,并以植物作为装饰,但它们都经过高度加工并且通常含有乳化剂。
植物奶
许多植物奶和纯素奶酪产品都经过了超加工,含有乳化剂、植物胶、稳定剂和调味剂。
但有些产品不含任何添加剂,例如豆奶,仅含水、大豆、油和盐。
早餐麦片
许多谷物和早餐麦片种含有麦芽糊精、添加色素以及加工蛋白质和纤维。
麦片棒和蛋白球
一些注重健康的零食爱好者可能会把蛋白质棒和“健康球”当做健康的小零食来吃,但其实,它们含有大量的加工纤维和蛋白质、甜味剂和改性糖。
即食食品
即食食品中可能会加入大量添加剂,以防止其在货架上变质。
配料表越长,这道菜就越有可能是超加工的。
酸奶
调味酸奶通常比普通酸奶含有更多添加剂。
大家可以通过查看配料表,了解其中是否含有增稠剂、甜味剂或调味剂。
烹饪酱料
用来制作意大利面或炒菜的罐装酱汁通常含有增稠剂、增味剂或色素。
人造黄油
人造黄油只能由超加工植物油制成,而且通常会添加乳化剂和色素。
不过,黄油不是超加工食品。
婴儿食品
有些婴儿食品经过了超加工,其中婴儿麦片、婴儿饼干和婴儿面包干尤其可能经过超加工。
英国超市销售的婴儿食品中,近三分之一都是超加工食品。
要想避免购买超加工食品,大家可以多看配料表。
配料表越短、越干净的,越健康。
配料表越长的,含有的各种添加剂越多,越不健康。
当然,偶尔吃一两次超加工食品没有关系,大家不用过于担心。