这个每个澳洲家庭的必用品，也要缺了！（组图）

供应紧张

据ABC报道：

澳洲的橄榄种植户门刚刚度过了艰难的收获季，这将会导致全澳橄榄油市场供应紧张。

最近，昆士兰的一些橄榄园受到虫害侵袭，南澳和新州的种植者也受到恶劣天气的影响。

在进口橄榄油供应本就有限的情况下，这个糟糕的季节结果对行业来说是个坏消息。

澳洲橄榄协会首席执行官Michael Southan表示：

许多种植户的情况都很艰难，对许多人来说，这一年非常令人失望

南澳有个糟糕的年头，Hunter Valley也不理想，

但新州和维州的其他部分表现还算不错。这似乎是一个参差不齐的年份。

那么，接下来澳洲是否会面临橄榄油短缺？

尽管面临诸多挑战，Southan表示：

由于一些大生产商的产量尚可，应该有足够的供应维持超市货架上的产品。

未来12个月橄榄油的供应将非常紧张，但幸运的是，对大生产商来说，仍有一定的产量。

但最大的问题是进口橄榄油的供应非常少...

目前，一些澳洲橄榄油生产商由于减产已经不得不开始拒绝客户。

南澳Pendleton Olive Estate的橄榄园在今年早期就受到恶劣天气影响。

执行董事Nick Whiting表示，他们将不得不在未来一年内拒绝新客户。

他说：

我们实际上不得不对现有客户进行限量供应，以确保能够坚持到下一个收获季，

这是我们见过需求最高的时期之一，但遗憾的是，

我们没有足够的供应来满足这些需求，这有点令人沮丧...

最后，另一个重要问题——橄榄油会变得更贵吗？

近年来，超市里的橄榄油价格大幅上涨，尤其是进口的特级初榨橄榄油。

对于还会不会涨价，Southan表示:

只有时间能告诉我们，市场紧张是否会进一步推高价格。

我认为价格不会再大幅上涨了，但要真正预测还是需要水晶球...

我们希望行业能生产出高质量的油，但价格要保持在消费者能够接受的范围内。

我们不想把产品价格定得太高，以至于没人买，我认为很多生产商都很清楚这一点...

尽管价格高企且供应可能偏低，Southan依然提醒消费者不要冲动囤积橄榄油。

他说：

这是最糟糕的选择，你要确保橄榄油的新鲜度，所以请按需购买...