为什么今天要吃煎饼？（图）

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今天是星期二，但并不是普普通通的星期二，而是“煎饼日”或曰“油腻星期二”（Mardi Gras，“油腻星期二”的法语，反映了在四旬斋前的最后一夜食用油腻食物的习俗）。

在这个特殊的星期二做煎薄饼的传统源于基督教，但现在对很多人来说，这已经是一种与宗教无关的文化习俗了。

今天，也称为忏悔星期二（Shrove Tuesday），是基督教大斋期之前狂欢节的最后一天。那么，什么是忏悔星期二呢？ 

忏悔星期二就是基督徒庆祝四旬斋（faith observe Lent）的前一天，四旬斋是复活节前一个持续40天的盛大仪式。一些基督教教派在不同的日期庆祝复活节，因此忏悔星期二的时间也不尽相同。

四旬斋期间的传统习俗因基督教教派不同而有一些区别，但通常是禁食、禁欲和忏悔。

信仰基督教的人可能会在这段时间停止进食咖啡或甜点等食品，有些人可能会遵守更严格的禁欲要求，但具体内容取决于个人及其信仰。

为什么要在忏悔星期二吃煎薄饼呢？

一些基督徒会在忏悔星期二的次日（即圣灰星期三，Ash Wednesday）开始遵守四旬斋的各种限制性要求。这样，忏悔星期二便被视为四旬斋前可以享乐欢放纵的最后一天。

严格遵守各派教义的人认为在这个星期二要吃光家里储存的所有脂肪和鸡蛋，而摊煎饼是一个用光鸡蛋和脂肪的好办法。所以，在忏悔星期二吃煎饼更像是一种文化传统。

在今天尽情享用摊煎饼后，很多信仰基督教的人从明天开始就要遵守大斋期的各种限制性规定了，直到复活节为止。

对大多数基督教教派来说，2024年的主要假期如下：

棕枝主日（Palm Sunday）：3月24日

耶稣受难日（Good Friday）：3月29日

圣周六（Holy Saturday）：3月30日

复活节（Easter Sunday）：4月1日

根据基督教圣经，耶稣在棕枝主日被迎入耶路撒冷城，在受难节被钉死在十字架上，在复活节复活。

在澳大利亚各地，复活节期间的放假日不尽相同。

在澳大利亚首都直辖区、新州、北领地、昆州、南澳州和维州，复活节假期如下：

• 3月29日：耶稣受难日

• 3月30日：复活节星期六

• 3月31日：复活节

• 4月1日星期一：复活节星期一

塔斯马尼亚的复活节假期：

• 3月29日星期五：耶稣受难日

• 4月1日星期一：复活节星期一

• 4月2日也是复活节星期二，但公平工作监察员网站称通常这一天只是针对该州公共服务工作者的假期。

西澳州：

• 3月29日星期五：耶稣受难日

• 3月31日星期日：复活节

• 4月1日星期一：复活节星期一

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