最新研究：每天吃草莓可降低痴呆症风险，全澳超40万人患病（组图）

一项新研究发现，每天吃草莓可能降低发展痴呆症的风险。目前在澳洲，有超过40万人生活在这种疾病的阴影下。

（图片来源：News）

据澳洲新闻集团报道，根据澳洲痴呆症协会的说法，这种疾病会导致严重的记忆丧失，进而使完成日常任务变得极其困难。但现在，辛辛那提大学的研究人员称，每天食用草莓有助于降低发展痴呆症的风险。

纽约邮报》报道，在上个月发表在《营养》杂志上的一项为期12周的研究中，30名抱怨有轻度认知障碍的超重患者被要求不吃浆果——除了每天吃一包加水的补充粉，并在早餐时食用。

一半的参与者年龄在50到65岁之间，他们服用了相当于一杯全草莓（标准份量）的粉末，而另一半则服用了安慰剂。研究人员追踪了参与者的长期记忆、情绪和代谢健康。

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他们发现，服用草莓粉末组的人在单词列表学习测试中表现更好，并且抑郁症状显著减少。去年研究蓝莓消费对健康影响的辛辛那提大学医学院精神病学和行为神经科学系名誉教授Robert Krikorian指出，“草莓和蓝莓都含有一种名为花青素的抗氧化剂，它们在各种浆果健康益处中都有涉及，如提升代谢和认知能力。”

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“有流行病学数据表明，定期食用草莓或蓝莓的人随着年龄增长认知衰退的速度较慢。”Krikorian指出，草莓还含有鞣花酸和鞣花酸，这些成分被发现具有抗炎、抗氧化、抗菌和抗癌的特性。草莓也许可以通过减少大脑中的炎症来改善认知功能。

（Gina）