抵挡糖尿病上身,纽约大学研究推荐这种轻断食法(图)
台湾逾10%人口罹患糖尿病,其中以第二型糖尿病为多。卫福部周一(12日)公布最新统计,2022年国人10大死因,糖尿病位居第6。美国纽约大学发表的最新研究建议,只要把全天所需热量的80%在下午1点钟以前吃进肚子里,有助于延缓第二型糖尿病的发生。
美国纽约大学医学院最新研究发现,采用eTRF进食法,有助预防罹患第二型糖尿病。(示意图/Shutterstock)
第二型糖尿病主因细胞对于胰岛素敏感度降低,血糖无法进入细胞,胰岛素分泌有限的情况下逐渐变得不敷使用,导致患者出现高血糖症状。常见致病因子包括遗传、饮食、活动量太少、肥胖。
英国《每日邮报》报导,美国纽约大学葛罗斯曼医学院(Grossman School of Medicine)进行一项小规模的试验,找了10名肥胖且有高血压的受试者参与研究,进行两种进食方式效果比较。一种是「提早限时进食法」(Early Time-restricted Feeding,eTRF),亦即在每天下午1点钟之前摄取每天所需热量的8成;另一种则是一般饮食节奏,每天所需热量的5成会在下午4点之前摄取。
研究人员指示受试者使用其中一种进食法,为期7天,之后再切换另一种进食法,同样持续7天;所有受试者在试验期间均获可维持现有体重的热量,全程配戴血糖监测计,受试期间所有人的体重均未改变。
结果发现,eTRF进食法比一般进食法更能够改善血糖变动的程度,让血糖降至正常浓度所需的时间缩短,如此一来能使新陈代谢更健康。
这项研究报告的第一作者布鲁诺(Joanne Bruno)说,试验结果显示,eTRF进食法属于间歇禁食疗法,可能有助前期糖尿病(prediabetes)患者与肥胖者预防第二型糖尿病发生。布鲁诺表示,纽约大学这项研究率先揭示eTRF进食法有其好处,不论体重有没有减轻皆然。这项研究成果已于美国内分泌学会在芝加哥举行的年会发表。