中国餐饮头部品牌进驻澳洲，特色美食张亮麻辣烫迅速蹿红

随着全球贸易的互通，具有悠久文明史的中国逐渐焕发新的生机，中国艺术、中国制造……许许多多中国的特色不断走出国门，成为全球生活方式的选择之一。在众多特色中，作为世三大菜系之一的中华美食，更是受到大家的热烈欢迎。

中国美食文化源远流长，特色美味层出不穷，除了大家熟知的北京烤鸭、左宗棠鸡和火锅外，麻辣烫作为备受中国人喜爱的美食之一，正通过张亮麻辣烫的品牌化经营跨越大洋，走进了澳大利亚的多个城市。

张亮麻辣烫2008年创立于中国哈尔滨，经过15年的发展，逐渐成为中国餐饮业的头部品牌，不但深受国内顾客好评，而且在加拿大、美国、英国、韩国、新西兰、西班牙等多个国家都拥有品牌门店，全球连锁店面超过了5800家。

目前，张亮麻辣烫已经在澳大利亚悉尼、堪培拉、墨尔本、布里斯班、珀斯等多个城市开设了品牌门店，很多人不惜驱车几个小时，只为感受这一碗原汁原味的中国特色麻辣烫。

2019年就走进澳洲的悉尼乔治大街店，开业期间每天都会出现排队长龙，吸引了很多留学生和美食博主前来打卡；堪培拉首店开设于克拉克大街，其火爆程度比悉尼乔治大街店毫不逊色；开设在布里斯班的Sunnybank店，深受当地华人群体的宠爱，很多华人借由一口熟悉的家乡味美食，来拉近和祖国的距离，在他们眼中，一碗麻辣烫早已超越了食物的意义，而成了他们心中对祖国和亲人的寄托。

2020年，张亮麻辣烫在Burwood开设了悉尼的第二家门店。同年，张亮麻辣烫在珀斯也开设了品牌店面，成为继悉尼、堪培拉、布里斯班后在澳大利亚入驻的第四座城市。2021年，张亮麻辣烫在澳大利亚的覆盖面积又一次加大，堪培拉、著名旅游景区昆士兰州黄金海岸和墨尔本也陆续出现了更多张亮麻辣烫的身影。

短短几年，张亮麻辣烫在澳大利亚迅速生根发芽，一跃为大家的美味新宠，既离不开美食本事的魅力，更离不开张亮麻辣烫的苦心经营。为了让澳洲的每一碗张亮麻辣烫都能100%还原国内的地道滋味，张亮麻辣烫打通海外供应链，将国内原料运往澳洲，通过标准化的教学培训，即使是不熟悉中国厨具的澳洲店员也可以轻松掌握麻辣烫的制作。

张亮麻辣烫在澳大利亚的快速蹿红，不仅在于中国麻辣烫拥有巨大魅力，还在于张亮麻辣烫特别的用餐方式。张亮麻辣烫的用餐方式是以自由选餐为主，由顾客在餐架上自由挑选喜爱的食材交给厨房烫煮，几十种菜品选择，可以让不同口味偏好的顾客在这里用餐，因此不只有华人喜爱，很多澳洲本地美食家都成了张亮麻辣烫的忠实粉丝。

这份富有中国特色的味觉盛宴，让澳洲的舌尖地图上又多了一个重要的位置——张亮麻辣烫。

目前张亮麻辣烫品牌总公司正在全球招募合作伙伴经营张亮麻辣烫，如果你对这份来自中国的特色美食感兴趣，欢迎给400-0033-999致电或发送电子邮件至zlmlt_int@zlgr.com.cn。