扎心了！澳洲每个娃一周lunchbox要花$55刀？营养师却说：这么给娃吃，省钱健康又美味...（组图）
每当开学季来临，悉尼的妈妈们都会有一种特殊的感觉。
这不仅仅是因为孩子们要重新投入学习的状态，
也是因为我们又要每天为孩子们准备 ——Lunch Box
它不仅仅是一份简单的午餐，而是代表着我们妈妈们对孩子们的关爱与呵护。
每当我们将一份精心准备的便当装进小小的饭盒中，就是在告诉孩子们：
妈妈在这里，妈妈会永远照顾着你。
然而有的时候，妈妈们已经使出洪荒之力，熊孩子们却不以为然！
今天，就看看专家们是怎么教大家准备一份省钱健康又美味的Lunch Box吧！
吃个午餐把妈吃郁闷了
NO.01
最近，土澳妈妈圈流行了一个新词叫“lunchbox guilt”，
近四分之三的澳洲爸妈无奈承认，他们对自己给孩子吃的东西感到惭愧，这些东西是否有足够的营养她们也不确定，每天为了省时间随便给娃应付一下也就过去了。
因为澳洲的食品卫生法规非常严格。若是要开伙准备食物，就得经过相关部门的检查，准备食物的区域和设备都必须符合规定才行，所以既然那么麻烦，自带lunchbox就显得顺理成章了。
本月初，Golden Circle公司进行的研究发现，71%的受访家长有普遍的负罪感，65%的家长称每周有$10至55的食物在午餐盒中被浪费，简直是造孽啊。
妈妈们算一下，如果每周浪费$55，这一学年加起来每年损失$2860。
研究显示，学校lunchbox的悲哀并不只属于父母，半数受访儿童表示，他们可以选择的大多数学校午餐都是无聊的、重复的，以及真的难以下咽。
学生说每天打开lunchbox不是披萨或意大利面、寿司就是素食。
电台主持人Michael 'Wippa' Wipfli的妻子Lisa Wipfli说，对孩子们的lunchbox里的东西感到内疚的概念可以通过多样性来克服。
"作为一个三个孩子的母亲，我绝对能体会到午餐盒的罪恶感。给孩子们的lunchbox增添色彩可能是一种挑战，但也是一个真正的好机会，让他们对学校的午餐时间感到兴奋。”
辣妈朋友开学时为了要给她家娃带什么便当实在伤透脑筋！到底什么食物她才会有兴趣认真吃完、又不容易坏、又够补充她整个早上消耗掉的营养呢？
直到她家邻居才一语惊醒梦中人，说：“学校午餐这种事，你就不要去想营养不营养、吃饱吃不饱了，反正他们也不见得吃，重点只要‘不饿’就好，要营养晚上再补吧！”
果然，姜还是老的辣。
花样多分量少是王道
NO.02
如果妈妈们厌倦了看到学校lunchbox中完美的食物回家后没有被吃掉，然后你的孩子因为它 "旧 "而拒绝吃它，Emily Christos为你提供了一个解决方案。
Christos，也就是社交媒体上的 "食物拼盘妈妈"，即使被捧上神坛也正经历着她7岁的儿子 Leo和5岁的女儿Awa的午餐盒中食物浪费量不断增加的情况，然后她偶然发现了一个快速解决方案。
不少妈妈都有同一种想法：
孩子的午餐最重要的原则，就是花样多份量少
孩子们不喜欢大份的食物，比如一大盒炒饭、一饭盒面条，尤其是对于年龄小的孩子，更是如此。
想想看我们自己，如果对着满满一饭盒的食物，扑面而来的是要完成这一堆食物的压力，没吃就已经半饱了。
于是，Christos表示："我开始把水果和蔬菜切碎，放在一块板子上，我儿子还调侃道：哦，这看起来像一张卡通笑脸！我把它端上来，他很喜欢，什么都吃了--包括所有他以前从未接触过的东西“”
"于是我开始尝试用不同的造型和盘子盛放食物，突然间我的孩子和我们整个家庭都吃得更好了。”
"我的朋友们在玩耍时印象深刻，所以我开始在社交媒体上分享它。"
Christos说，重新利用食物是关键。
"有时我们从公园回家后，或放学后，我有一个盒子，里面有未吃完的水果或蔬菜。仅仅通过改变它的外观，我就可以让我的孩子吃它。”
"例如，略微变色的香蕉可以变成香蕉咬片，先去皮和冷冻，然后蘸上巧克力，再覆盖上撒粉、椰子或坚果，孩子们会喜欢的。”
"对他们来说，帮助做这些东西很有趣、很新鲜、很兴奋。它已经从一个常温的香蕉变成了现在有点像冷冻的食物"。
Christos鼓励她的孩子们帮助她做晚餐，使用适合儿童使用的刀具，这样他们就可以放心地砍了。
"我发现当他们切开黄瓜或其他东西时，他们会感到自豪，然后他们想炫耀，他们希望其他人都能吃到，看到他们吃完后的反应。"
看来小小的改变
确实可以帮助降低生活成本
"浪费食物意味着浪费金钱。我不知道有哪个家庭现在甚至能负担得起扔掉食物。这是关于改变你的头脑空间。"
这些tips让娃多吃饭
NO.03
澳大利亚营养师协会的发言人Kate DiPrima，她认为，健康饮食应包含四种食物：蛋白质、奶制品、新鲜水果、“健康的”烘焙食品。家长们只要根据这个简单的分类就知道该给孩子准备什么样的午餐。
一起来看看大神的建议吧
将香蕉烤焦。将香蕉去皮，放在Glad to be Green 50% Plant Based Reseal袋中，然后冷冻。然后你可以为孩子们制作美味的小香蕉松饼，作为美味的早茶点心带到学校去。
迷你披萨。蔬菜下脚料的生命力比你想象的要强得多! 重新利用你的蔬菜为孩子们的学校午餐盒制作迷你披萨。
额外的三明治。保存你的三明治，用食品加工机把它们混合起来，装在可重复密封的袋子里并冷冻。加入欧芹、盐、胡椒和帕玛森奶酪以增加额外的味道。
水果选择很重要。在水果的选择上，草莓、蓝莓、完整的小香蕉、苹果，这些都不错，而猕猴桃、西瓜、火龙果之类的水果非常不适合切块带。
因为孩子们的饭盒基本上不会好好的平放着，经常晃来晃去，这些水分大的水果时间一长，水分会出来，混杂到其他食物里，影响口感和美观，而且也容易滋生细菌。
帮娃一起计划学校午餐。周末花些时间坐下来，计划一下孩子们一周的午餐。这将有助于减少过度购买物品，因为这些物品最终会被放在家里的冰箱里而被浪费。让孩子们参与决定，让他们觉得自己对计划有贡献，并对自己的午餐感到兴奋。
身为“别人家的妈妈”的华人妈妈
在每天给娃备餐的时候
还是每一份便当都荤素搭配，
分量满满
辣妈觉得虽然lunch box不用设计的太复杂
但努力给孩子准备一份色香味俱全
又营养均衡的午餐盒
对长身体阶段的娃还是十分有必要的
辣妈结语
作为一个悉尼妈妈，我们面对着日常照顾孩子的重任，总是想要提供最好的爱。而对于我们来说，
每天都为孩子做的那一份Lunch Box，就是最真实的爱的证据。
每一份饭菜都是我们用心烹制的，每一个细节都是我们用心考虑的。
我们不光懂得孩子的胃口，更重要的是我们懂得孩子的心。
因为我们知道，在孩子心中，最美味的饭菜，就是妈妈做的那一份。
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