实拍！City又开新店，这里的蟹粉小笼、生煎包…老嗲额（组图）

老墨最近逛街发现老牌本帮菜新上海在Melboure Central开新店了！装修环境也是妥妥的老上海氛围感～

这不老墨就拉上小伙伴先替大家实拍打卡～

新店位置就在Melbourne Central三楼电影院旁边，开放式设计仿佛让老墨回到了飘着饭香味的上海弄堂口！

能看出来店内的装修也相当用心，满满的老上海味道，宫灯、斗拱、挂画，有一种从民国穿越而来的复古感，古典特色的装潢，随便一拍都别具风情。

上海菜讲究浓油赤酱，所以很多菜看上去都是红彤彤的，吃口偏甜，但也绝不仅仅是饭菜里加点糖就能做到的，它的精髓就是咸中带甜，油而不腻。

老墨在店员的推荐下点了几款它家的招牌菜品：

糖醋小排

$13

糖醋小排算是上海家喻户晓的特色菜～

菜色红亮诱人，刚入口就有酸甜的香气在舌尖散开。作为前菜开胃再适合不过了！肉质稍微有点硬，小朋友吃的话可能会有点吃力。

蟹粉小笼

$17 / 8个

新上海的这份蟹粉小笼真的是靠实力征服了老墨！每一粒小笼都晶莹剔透，皮薄而透，汤汁鲜甜！

胜于其他家蟹粉小笼，蟹黄超级大颗，但又完全吃不到一点腥味和姜味。老墨和朋友一致推荐！

荠菜肉丝炒年糕

$19.5

炒年糕也是一道非常经典的江浙菜，一端上来老墨就闻到了诱人的香气～ 夹一筷子入口，年糕软糯鲜香，搭配极鲜的荠菜，吃到嘴里别提有多鲜美了！真的就像那句老话所描述：“荠菜炒年糕，越吃越老糟。”

生煎包

$16.8 /8个

一口爆汁，底面煎得金黄酥脆，香而不焦。发面比例也恰到好处，雪白松软的面皮，饱满紧实的肉馅～ 一口咬下去，肉香浓郁。

老墨和小伙伴都强烈推荐生煎包！老墨已经是一个接一个停不下来了！

后厨也是开放式的，可以看到师傅们擀面、包馅、煎包的全过程～

油爆虾

$35

老墨听人介绍本帮油爆虾是相当讲究油温、火候的撑控，油爆虾必需在高温的油锅中才能达到壳脆肉嫩的效果。

老墨时隔很久再次吃到油爆虾，一下就被征服了！外壳酥脆，虾肉鲜弹。满嘴的滋润浓香～ 这道菜偏甜，可能南方的小伙伴会更偏爱哦～

酒酿圆子

$11

一碗桂花酒酿圆子作为饭后甜品再合适不过了！一端上来老墨就闻到了酒酿独特的香甜，有一种自然发酵的味道，醇香又不刺鼻。甜甜糯糯的口感带着桂花香，真的太适合饭后晚上吃上一小碗了！

现在店里还有各式特调鸡尾酒，晚上和朋友在这里小酌一杯也是相当惬意～

地址：Melboure Central Shopping Centre, level 3

人均：$30-$40