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澳华男挑战24小时只吃袋鼠肉!他用这方法去除腥味,一尝味道:Bravo(视频/组图)

2022-07-21 来源: 民事新闻网 原文链接 评论5条

袋鼠肉主要产地为澳洲,源自野生的袋鼠,属于高蛋白质低脂肪的肉类,脂肪含量仅有2%。YouTuber 和亲在澳洲已居住将近6年,吃袋鼠肉的次数仅有2、3次,每次都只有吃一点点,因此也不是很确定袋鼠肉的口感与味道,便想藉由「24小时只吃袋鼠肉」的挑战,了解袋鼠肉究竟好不好吃。

原本腥味十足的肉,经他调味腌制,接着搭配青江菜快炒一翻,成为一道香味四溢的美味料理,他一尝更忍不住惊呼「Bravo」。

澳华男挑战24小时只吃袋鼠肉!他用这方法去除腥味,一尝味道:Bravo(视频/组图) - 1
和亲非常害怕袋鼠肉的腥味,为了完全盖掉腥味,决定午餐与晚餐都以重口味方式料理,意外煮出惊人美味料理。(图/翻摄「Angus is Not Beef 和亲」YouTube)

澳华男挑战24小时只吃袋鼠肉!他用这方法去除腥味,一尝味道:Bravo(视频/组图) - 2
和亲在澳洲已居住将近6年,吃袋鼠肉的次数仅有2、3次,每次都只有吃一点点,因为他很害怕袋鼠肉的腥味。(图/翻摄「Angus is Not Beef 和亲」YouTube)

和亲表示,一块大小如成人手掌大的袋鼠肉,价格为10元澳币,其实并不算便宜。


而他个人非常害怕袋鼠肉的腥味,因此午餐与晚餐都以重口味方式料理。

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为了完全盖掉腥味,他倒入洋葱粉、大蒜粉以及酱油腌制2小时左右,随后以洋葱与青江菜搭配入锅快炒。

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原本他不太期待成品味道,但吃下第一口就忍不住惊呼「Bravo」,但大赞袋鼠肉吃起来的口感就像是牛肉一般,鲜嫩又带点嚼劲,其实「相当美味」。

今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(5)
bigxu
bigxu 2022-07-21 回复
好吃的老祖宗已经帮偶们驯养好了,剩下的都是被老祖宗们淘汰掉的物种,都不好吃,没事别去吃,哈哈
小徐
小徐 2022-07-21 回复
再多的料也掩盖不了的异味。
恋人心语
恋人心语 2022-07-21 回复
不会再尝试第二次。
山下小池
山下小池 2022-07-21 回复
再好吃也不吃,超级难闻的味道。
麦麦麦小心
麦麦麦小心 2022-07-21 回复
我的意识里,只有鸡猪牛羊鱼虾这类能接受,其他的接受不了


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