应网友请求,墨尔本女子分享可口肉桂卷食谱,这样做简单又便捷(视频/组图)
墨尔本一名业余烘焙师分享了在家制作美味肉桂卷的步骤,可以当做理想的下午茶点心。
《每日邮报》4月3日报道称,Sophie Fisher管理着一个受欢迎的烹饪账号“ Coconut and Bliss”,在数千名网友请她发布肉桂卷食谱后,她分享了一支演示视频。
(图片来源:《每日邮报》)
这道人人都爱的甜点被浇上满满一层香草釉,看着让人垂涎欲滴。
你需要准备1又3/4杯自发面粉、糖霜、希腊酸奶、1/4杯红糖、1匙肉桂、21匙黄油和1匙香草精。
在一段热门抖音视频中,Sophie将烤箱预热至180摄氏度,然后将发好的面粉和糖粉筛入碗中。
(图片来源:《每日邮报》)
接着,她向碗内倒入一杯希腊酸奶,将它们搅拌成面团状,然后将面团放在撒过面粉的台面上。
然后,她开始揉面,揉至光滑,再把它擀成1厘米厚度。
接着,Sophie将1/4杯红糖、2匙软化黄油和1匙肉桂放在碗里。
她把这些馅料搅拌至光滑,均匀地抹在面团上,然后把它紧紧地卷起来。
Sophie用钓鱼线将面团分成8等份,然后把它们放在一个垫了纸的托盘上,用烤箱烤20分钟。
(图片来源:《每日邮报》)
最后,她将糖粉和希腊酸奶放入碗中,浇在出炉的肉桂卷上,趁热享用。
这支视频获得逾8万次浏览,许多人评论称成品看起来很美味。其中一名用户表示,做起来简单快捷,味道也极佳。
(Sasha)