澳超货架空荡荡将成常态？最新报告指出：气候变化正影响食品供应（组图）

澳洲新闻集团3月9日报道称，一份最新报告显示，飞涨的食品价格和空荡荡的超市货架可能会成为澳大利亚人的新常态。

报道称，农民气候行动组织（Farmers for Climate Action）的这份分析报告详细描述了森林大火和新州洪水等极端天气事件可能会加剧粮食短缺。

该报告由食品复原力和治理专家Stephen Bartos进行，报告发现，由于气候变化的影响，澳大利亚人已经在为食品杂货支付更多的费用。

“澳大利亚人想当然地认为食物永远都有。气候变化破坏了这一点。从农场到仓库再到超市货架，它在整个供应链中制造并放大了风险。”

Bartos表示，这种食品短缺将引发连锁反应，导致超市产品价格上涨，增加保险和贷款。

（图片来源：澳洲新闻集团）

他解释说，最重要的是，许多农民已经不得不完全改变他们的商业模式，以跟上不断变化的气候条件。

Bartos表示：“一些农民已经不得不出售产品，并转移到降雨更稳定的地区，这引发了资产搁浅的问题，因为包装企业和加工商纷纷在目前种植特定农产品的特定地区建厂，比如乳制品加工厂。”

农民气候行动组织首席执行官Fiona Davis表示，该报告显示了极端天气事件已经对食品供应链造成了多大的影响。

她说：“食物损失更多，牲畜能吃的草更少，水更少，运输牲畜的时间更少——这些牲畜无法在极端高温下运输——意味着消费者为食物支付更多。”

“这也意味着我们正在增加澳大利亚食品短缺的风险。将农产品从农场运到超市并最终运到澳大利亚人的家中变得困难或不可能。今年早些时候，我们在澳大利亚北部和中部看到了这一点，在新冠疫情期间，创纪录的洪水切断了道路和铁路连接。”

（图片来源：澳洲新闻集团/摄影： Daniel Pockett）

该报告还指出，该国的食物链供应在很大程度上取决于地球变暖的程度，超过2摄氏度将是“灾难性的”。

“即使《巴黎协定》的目标得以实现，澳大利亚食品供应链的适应性也将面临挑战性。”

“目前的全球变暖比工业化前的水平高出1.07摄氏度，已经对粮食供应产生了负面影响。”

“全球气候平均变暖2摄氏度将使食品供应面临严重压力。如果全球变暖超过2摄氏度，适应气候变化将变得不那么可行，这将给澳大利亚带来灾难性的后果。”

（Jo）