超市货架空空，价值百万蔬菜却烂在地里…食品供应链员工短缺，维州农户太无奈（图）

疫情导致的员工短缺问题仍在破坏澳洲的食品供应链。《时代报》报道称，因为缺乏人手，农户们被迫扔掉价值数百万澳元的新鲜产品。

Paul Gazolla（图片来源：《时代报》）

据报道，因为没有足够的员工来采摘农场里的新鲜蔬菜，墨尔本Mornington Peninsula地区的农场主Paul Gazolla被迫丢弃30%的作物。

他说，自己雇佣的20%的员工要么感染了新冠，要么正在隔离，因此也减少了对Coles、Woolworths超市和小型零售商的供应。

“大部分农户都在把一定比例的作物犁回地里，过去的4个星期太痛苦了。”

另外一边，由于运输、加工和配送员工短缺，产品难以抵达商店，超市的货架却空空如也。

维州农户协会会长Emma Germano表示，现在的处境让人崩溃，据她了解，最近因为大型超市缺工取消了订单，一名农户被迫丢弃价值100万澳元的番茄和黄瓜。

她说，由于有特定的收成时间，水果和蔬菜种植户收到的打击最大。

示意图（图片来源：网络）

有机水果种植者Nathan Free表示，Woolworths因缺少员工而中止订单后，2.2万个已经包装好的核桃只能自己处理。

他说，一般来说可以卖掉2.5万个，但本周只有3000个。

农业协会一直在呼吁优先为食品供应链从业者提供快速抗原检测试剂盒。新维两州出台了规定，免除被认定为密切接触者，但从事必要性行业、没有出现新冠症状的员工的隔离要求，国家内阁将在周四出台类似的规定。

猪肉生产商Tim Kingma对此表示，在快速抗原检测试剂盒缺乏的情况下，放宽限制毫无意义。

“上周我想买一个，但怎么都找不到，我手下很多员工本来没有必要隔离的，但买不到试剂盒。”

示意图（图片来源：网络）

他说，因为剔骨车间员工短缺，本周他20%的存货——100头猪都没法处理，他还要照顾这些猪。

（Ruby）