墨尔本老牌亚洲餐厅即将停业，已经营38年之久！老板希望有人接手（组图）
经营近40年后，墨尔本东南区Dandenong North一家颇受欢迎的亚洲餐馆即将关门。
《先驱者太阳报》1月8日报道称，Joyce Yuen及Albert Yuen于1983年在Outlook Drive开了这家金孔雀（Golden Peacock）餐馆。
（图片来源：《先驱者太阳报》）
38年来，Yuen夫妇一直为社区提供传统的中餐和马来西亚美食，但他们决定在本月底关门。
Joyce表示，倆人做出退休的决定“催人泪下”。
她说：“从第一天起，我们就把这家餐馆视为自己的孩子，我们在这里长大，度过自己四分之三的人生。”
金孔雀餐馆的柠檬鸡非常有名，Joyce称这是餐厅的特色菜。
（图片来源：《先驱者太阳报》）
她说：“这是来自古老国家的原始配方，没别的餐厅做这种风味的鸡肉，我们是澳洲极少数餐厅中的一家。”
Joyce称，丈夫Albert为自己的鸡肉秘方感到自豪。
她说：“鸡肉是用40多年来一直在用的高汤腌泡的，我们还加入了长期保存的草药和香料。”
这家餐馆已经挂牌几个月，但Joyce说还没找到接手的人。
她说：“很难过，没有人愿意承担这份艰苦的工作。”
“这是已经建立的生意，你买下这块地方，它就是长期的事业。你可以在这里养家糊口，就像一种传统。”
Joyce表示，她希望把餐馆卖给一名能促进这种饮食文化的买家。
她说：“我们想把它卖给接纳、欣赏这类美食烹饪的人，如果有谁愿意追随我们脚步，我们非常乐意提供培训。”
（Sasha）
编译声明：本文系本站编译和整理自英文来源，仅代表原作者或原平台态度，不代表我方观点，文章或有适当删减。未获本站书面授权严禁转载，在获授权前提下，转载必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者，本站保留追究法律责任的权利。
相关新闻
今日评论
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明网站立场。
最新评论(15)
咋说你好呢123123
2022-01-09
4
回复
柠檬鸡😂
土澳居民YUZLj
2022-01-09
4
回复
中餐業已走向衰落
土澳居民52X3B
2022-01-08
4
回复
都不出名，誰知道是什麼？
baoshuya
2022-01-16
3
回复
疫情期间活下来的中餐大部分都是水饺店…
james wong
2022-01-09
3
回复
现在的中餐馆想要卖出很难
热评新闻
+61
+86
+886
+852
+853
+64
