圣诞餐桌C位！大厨Dan Churchill教你做超赞火鸡（组图）
没有一只火鸡能活着离开澳洲。在西方，圣诞吃火鸡的习俗由来已久。
1620年，大批来自英国的移民抵达美洲的普利茅斯山。当时那里除了漫山遍野的火鸡，几乎没有别的食物，于是他们只好烤火鸡充饥。
火鸡味道鲜美，胆固醇含量又低，很受西方人的青睐。直至今日，西方一直延续着圣诞吃火鸡的习俗。人们会在12月25日一起享用火鸡庆祝耶稣诞辰。美味诱人的火鸡对丰富圣诞大餐菜色，烘托节日气氛必不可少。
名厨在Ins上分享了他的火鸡食谱，一起来看看吧！首先准备火鸡馅料。Dan的火鸡馅料非常简单，可以说在最大程度上做到了原汁原味。
他只放了切碎的洋葱、柠檬、核桃和鼠尾草。“这样做出来的火鸡是最好吃的”。随后，他开始准备蘸料，在橄榄油中放入蒜末、鼠尾草、盐和胡椒。腌制好后，他将火鸡放入烤箱架烤3小时，等到表皮变为金黄色时，火鸡就可以出炉啦。
Dan还贴心准备了烹饪火鸡的3个小tips：
（1）火鸡肚子里面不要塞太多馅，“那样火鸡不容易熟透”。
（2）不要忘记将火鸡腿系在一起，“将火鸡腿系在一起可以防止腿烤过头，还可以更好的锁住肉汁”。
（3）不要将烤箱温度设置得过高，防止将肉烤干烤糊。“火鸡块头很大，通常要烤上一天，小火慢烤可以让肉更多汁”。
以上就是烤圣诞火鸡的所有秘诀了，你学废了吗？赶快在圣诞大餐上露一手吧！
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最新评论(5)
陈小馨_
2021-12-22
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每次看到美食制作，就忍不住想动手试试。
Elaine_DLJ
2021-12-22
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确实能在圣诞餐桌上排C位了。
广州绝版
2021-12-22
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加上料，再放到烤箱，这样做一般口味都不会差。
小6姑娘
2021-12-22
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跃跃欲试了，哈哈哈哈。
草莓晓蛋糕
2021-12-22
0
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眼睛会了，手没学会。
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