花生坚果样本含不饱和脂肪酸，消委会吁留意进食量（图）
消委会测试33款市面出售的花生和坚果，发现其中5款样本添加了糖和盐，达到“高糖”或“高钠”食物参考水平，超过6成样本所标示的营养素含量，与检测结果的差异超出规管容忍限。另外，逾9成半样本含丰富不饱和脂肪酸，适量进食，对身体有益。
消委会总干事黄凤嫺表示，根据香港营养师协会的建议，不饱和脂肪酸及奥米加-3脂肪酸含量较高的合桃，较适合素食者进食，因他们较少食用一些含油性的食品；若较关注心脏的市民，可以选食开心果，因热量较低，而蛋白质和纤维含量较高，可预防心血管疾病。
她又表示，若消费者较注重体重，就不要进食过量的夏威夷果仁及巴西坚果，因这两款食品的脂肪含量较高。
另外，黄凤嫺提醒，消委会对各类花生坚果的建议进食量为30克，即是约一把手的份量，进食坚果后，要尽量避免再食薯片等煎炸零食。
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