墨市烘焙师“独特”秘方引热议，自制完美巧克力软心布朗尼（视频/组图）
墨尔本一名顶级烘焙师透露了特别的食谱秘方，他保证这样能制作出完美的巧克力软心布朗尼。
《每日邮报》10月13日报道称，Morgan Hipworth在巧克力面糊中挤了一点维吉麦酱（Vegemite），其制作过程的视频使几千人感到吃惊。
（图片来源：《每日邮报》）
据信，维吉麦酱中的盐会增强食材的味道和甜度。
除了50g经典的维吉麦酱，Morgan还用到黄油（230g）、可可粉（65g）、糖（400g）、鸡蛋（4个）、面粉（130g）和巧克力块（150g）。
首先，他把可可粉、面粉、糖、鸡蛋和融化的黄油放入一个大玻璃碗，搅拌混合起来。
Morgan在视频中说：“现在加秘密配料，挤入一定量的维吉麦酱。”
然后，他再次把所有配料都混合在一起。
接着，把巧克力块也加到碗内搅拌，形成厚厚的布朗尼面糊。
（图片来源：《每日邮报》）
他说：“放入有内衬垫纸的烤盘，用180摄氏度烤大约30分钟。”
烤好后，你可以把布朗尼切成几大块，然后堆叠起来，在上面撒一层糖粉。
在视频的结尾处，Morgan笑着咬了一口刚做好的布朗尼蛋糕。
（图片来源：《每日邮报》）
这支抖音视频已被观看50多万次，但许多抖音用户似乎对他的烘焙技巧有意见。
有人写道：“这好像不太对。”其他人则表示，添加维吉麦酱绝对是“大错特错”。
也有部分人对这个食谱持开放态度。
一个人补充说：“可能真的能行，因为他没往里面放盐。”
还有人证实：“盐和巧克力是完美组合！”
（Sasha）
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今日评论
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最新评论(8)
jafe121
2021-10-14
3
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天啊 放那東西.......沒胃口了
陳陳陳陳陳陳陳
2021-10-14
1
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等有机会试试
yfang_0612
2021-10-14
1
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放那么多糖
Anica大星星oO
2021-10-14
1
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大半夜给我看这个
贪吃的喵星人
2021-10-14
0
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在想明天早上吃啥
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