全澳最知名中餐馆有望“起死回生”！“拯救计划”曝光，或出售上百万藏酒自救（组图）
悉尼最具代表性的中餐厅金唐海鲜酒家（Golden Century Seafood Restaurant）正处于清算程序中。根据一项“拯救计划”，这家知名中餐厅有可能“起死回生”。
《每日邮报》报道称，位于唐人街Sussex St的金唐海鲜酒家在经营了31年之后，于8月19日进入停业清算程序。
金唐海鲜酒家
金唐海鲜酒家主管 May Su（图片来源：《每日邮报》）
不过，由于这家餐厅收藏有价值120万澳元的葡萄酒，金唐或许能够被拯救。
清算师Chifley Advisory已将这些葡萄酒挂在了拍卖网站Grays Online上出售。另外，其控股企业Keenward也将为这项拯救计划出资75万澳元。
（图片来源：《每日邮报》）
《每日邮报》称，创始人Eric和Linda Wong于1989年在Sussex St的405号开设了这家餐厅。
多年来，它逐渐成为悉尼的一家标志性餐厅，很多政治家、商业领袖和社会名流经常光顾。
但是，由于受疫情以及严格封锁的影响，餐厅生意受到很大的冲击。再加上还要偿还贷款，金唐海鲜酒家在8月中旬宣布关张清算。
（图片来源：《每日邮报》）
据清算师向澳大利亚证券和投资委员会（ASIC）提交的一份报告，金唐海鲜酒家在2019财年亏损110万澳元，随后一年亏损59万澳元。在截至2021年6月31日的一年内，财务状况有所好转，盈利787905澳元。
不过，今年7月1日至8月16日期间，该餐厅的营业额仅为10776澳元。
全澳各地唐人街的餐馆经营者表示，当疫情爆发时，他们的收入暴跌达90%，一些餐厅几乎一夜之间就倒闭了。
由于民众对感染病毒的恐惧，加上国际旅行禁令使得成千上万的华人无法入境，得以幸存的餐厅也在苦苦维持。
（图片来源：《每日邮报》）
债权人报告指出，这家位于Sussex St的餐厅在续租问题上与房东产生了纠纷，随后宣布停止营业。
ASIC公布的管理人通报显示，餐厅经理表示关张缘于租赁协议，称没有准备好在“不确定的时期”签署一份长期租约。
《每日邮报》指出，Eric和Linda Wong家族现在还经营着位于Haymarket的XOPP餐厅和星港城的金唐荟，这两家餐厅也还在正常营业。
（图片来源：《每日邮报》）
金唐海鲜酒家被认为是悉尼精英的首选就餐之地。这里可举办奢华的生日和工作派对，也是一些最有权势的政治人物及社会名流的光顾之地，包括Heston Blumenthal、Alain Ducasse、Anthony Bourdain、Ferran Adria和Jamie Oliver在内，众多世界级名厨都曾光顾。
（Gleen）
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