秒杀老干妈，好吃到逆天！17款网红拌饭酱极限测评，墨尔本亚超就能买到（组图）

懒到不愿做饭的时候，忙得没空做饭的时候，在异国留学or工作的时候，一罐拌饭酱，就能解决上述所有问题！

大吃货国美食千千万，拌饭酱的种类也是数不清。

有一部分拌饭酱脱颖而出，堪称神级拌饭酱！

但是这些拌饭酱真的像传说中那么美味，恨不得把罐子也吃了吗？

小编整理了最近部分“网红”和呼声很高的拌饭酱，一共十七款！快收藏！以后吃土的日子，就全靠它们了！

饭扫光系列

能称得上下饭酱王者的除了大众情人老干妈，那就只有饭扫光了。

饭扫光下饭菜系列选用的食材全部来自山野珍品，野香菌、野竹笋、大头菜、野蕨菜，每种味道都让人上瘾。浸泡在秘制红油里，盐分控制得不错，不会过咸，拌在饭里一口咬下去韧劲十足，用料十足，就和它的名字一样，吃一口，米饭全扫光！用来拌面条或者夹在馒头里面吃也是一绝！

小编尤其喜爱麻辣什锦和爆炒金针菇这两种味道，想吃零食的时候也会捞几勺解解馋~

蓬盛橄榄菜

蓬盛家的橄榄菜，小编就问问还有人布吉岛的嘛！上学住校的时候在寝室屯着好几瓶，食堂吃腻了，打一两米饭或者装两个馒头，靠橄榄菜就着吃又是元气满满的一天！

还记得第一眼看见黑黢黢的橄榄菜，浑身上下都在说NO！勉强吃了一口，油汪汪软绵绵的，用惊为天人来形容也不过如此了！真香！！

这么多年过去了，它的味道几乎一点都没有变过，还是一如既往地好吃！小编最喜欢的吃法其实是做个干拌面加橄榄菜，不需要过多的调料，一点葱花酱油盐再加上一勺橄榄菜，吃过就难忘的滋味~！配白粥也是绝绝子，总之这款能稳坐小编心里TOP 3 位置的拌饭酱，试试就知道！

百山祖菇酱

拌饭酱界的一匹黑马，在菌类拌饭酱里有着不可撼动的地位！一共有五种口味，分别是：京味，川味，湘味，鲁味和苏味，每一种风味都独具一格，小编为大家总结了一下：

京味：北京风味，五香口味。

湘味：湖南风味，偏香辣口。

川味：四川风味，偏麻辣口。

鲁味：东北风味，蒜香浓郁。

苏味：苏州风味，偏香甜口。

小编比较偏爱湘味的，但是其他的味道也都各有千秋，完全不踩雷！

仲景香菇酱

现在已经火到几乎每家亚超都有它的身影。他家的香菇酱非常实惠，价格不高但是香菇都是大块大块的。虽然香菇块个头很大，却非常入味。

秘制调料炒制的香菇，愣是吃出了厚实绵密的肉味，牙齿嵌入肥硕的香菇中，鲜甜醇香的味道在口腔扩散开~一筷接着一筷不停歇，完全停不下来，当做小零嘴都可以！强推奥尔良口味的，真的超级好吃！小编去亚超好几次都断货买不到QAQ

海天招牌拌饭酱

号称两天一瓶的高人气米饭伴侣就是它！毕竟打着招牌两字，还是值得一探究竟的。海天的酱油、蚝油都是业界佼佼者，鲜味相当出彩，这款拌饭酱自然也是鲜味十足。主料加了香菇、黄豆、辣椒干等，并不会太辣，味道比较温和。粒粒分明的大香菇，酱色很重，咸鲜飘香，多嚼一嚼味道会越来越重。

这款酱的质地很稠密，甚至勺子进去有点掏不动，非常建议大家直接挖一大勺放在米饭上，花个半分钟搅拌均匀，然后大口开吃。几乎每一口都能吃到大块香菇，即使只吃米饭也因酱料而鲜美。

李锦记XO酱

香港XO酱起源于土豪常去的高级酒家，大厨使用特级瑶柱、香口虾子、金华火腿等名贵材料来制作XO酱，一小碟就能卖到100块。李锦记XO酱则是将原材料简化，既保留了经典XO酱的独特风味，又降低了成本与售价，属于性价比很高的选择。

酱里面食材的量很足，干贝、火腿、虾米等都是能看得见，吃得出来的，味道纯正鲜美，用来拌饭拌面都很好吃~

王致和大块腐乳

王致和腐乳是“老北京”的传统佳肴，有青方、红方、白方3大类20多个品种，小编最推荐红色的大块腐乳。腐乳质地细腻，味道鲜美，几乎是入口即化，软绵绵的腐乳轻易就能拌开，咸香里带着一点鲜甜，醇香美味吃一口就容易上瘾。不需要很多，一两块就足够拌开一大碗饭了。

配粥更是一绝。值得一提的是，腐乳富含植物蛋白，钙、铁、锌含量高于一般食品，还含有维生素B1和B2，比起其他拌饭酱营养价值尤其高噢！

佐饭香牛蘑王辣酱

“饭爷”这个牌子的拌饭酱是内地歌手林依轮创立的，看来不想做厨子的吃货不是好歌手吖~ 包装看起来偏极简风，比较精致。里面的酱颜色比其他的深很多，看得见大块的辣椒皮。

饭爷辣椒酱含盐量比一般油制辣椒酱低，这款相对比较健康。主打产品是香菇牛肉酱和松露油杏鲍菇辣酱，松露油杏鲍菇的原料最丰富，包括辣椒、豆豉、杏鲍菇、腊八豆、花生、豆瓣等，较昂贵的松露油含量不高，这款食材搭配出的口味比较特别，不算特别符合大众普遍的口味喜好。

海南黄灯笼辣椒酱

第一次吃到的时候表示很惊艳，黄灯笼属于辣度比较高的一种辣椒，这款辣酱比较辛辣，里面蒜蓉，除了辣味之外还有一点点偏酸口，味道很赞，用来下饭拌面是很不错的选择，黄澄澄的，让人炒鸡有食欲！

没有吃过但喜欢吃辣的朋友们，可以尝试一下噢~

茂德公香辣牛肉酱

茂德公香辣酱主要有四款产品，牛肉、鸡丁、鱼仔和虾仔酱。

香辣牛肉酱比较热门，一开盖就有蒜香味飘出，有淡淡的牛肉香味，口感偏硬，咸味稍微有些重，辣味比老干妈弱一些，但含油量较少，是典型的“下饭菜”，懒人首选酱料，适宜搭配主食，适合淡口派调味。

厨邦香菇拌面酱

强推用来拌面条吃！有大粒的香菇块，口感筋道，鲜味爽滑。酱香味浓郁，不算咸，热量稍微有点高。

厨邦蒜蓉辣酱

酱的颜色比较鲜艳，有辣椒粒，不油腻，入口有点呛，蒜蓉味比较重，很咸！果然还是用来做调料更合适。拌饭吃的话要三思噢！

李子柒牛肉酱

李子柒系列的酱价格上比同种类稍贵一些，但是贵有贵的道理！肉眼可见的大块牛肉粒，入口香味十足，后劲麻辣。牛肉嚼起来可口，蛋白质含量高，钠含量低，热量低。

李子柒海鸭蛋黄酱

打开没有出现想象中那种金光灿灿的景象。颜色比较暗沉。这款酱料使用的咸蛋黄品质不错，吃起来不仅醇厚绵密，能尝到咸蛋黄的油润，质地是那种沙沙的，吃到嘴里咸蛋黄味很足，稍腻。

用来拌饭，可以感受到饭粒被咸蛋黄的小颗粒给均匀包裹，沙沙的口感，配上咸蛋黄的醇厚的滋味，一口下去真的太满足。不过，减肥人士要慎重噢，热量爆炸！

小龙坎下饭酱

鲜牛肉+香菇+竹笋+酱料得到这一盒下饭酱。里面鲜牛肉粒占比大，量多且超大颗，吃不到牛肉算我输！看得见的真材实料，大块牛肉更过瘾！

优质香菇也是鲜美，被酱料包裹着的滋味在接触到面条后被彻底激发，里面的竹笋颇具嚼劲，拌起面也很有存在感，每一口的口感都很丰富。

永谷园茶泡饭

这款简易版茶泡饭料包，让你在只有白饭，没有小菜也没有热茶的尴尬时刻，也能轻松享用美味的料理。

传统茶泡饭需要在米饭上倒入茶水，现在只需要将海苔茶包撒在米饭上，浇上热水等待一会儿就大功告成～

海苔的鲜香随着热气飘散出去，清爽可口的茶泡饭，最适合夏天吃啦！速食又低卡，就算半夜刷剧时当夜宵也完全没有负罪感哦！

清净园韩式辣酱

清净园韩式辣椒酱口感上佳，细腻浓稠，也非常适合制作韩式拌饭。

口味偏甜辣，比起其他添加大蒜的辣椒酱，这款辣味和甜味搭配适中，口味较平和，如果想要用这款辣酱烹饪韩式料理，建议额外再添加点甜味调料，风味更符合韩料店风格。

突然get这么一大波下饭神器，小饭又重拾了对米饭的热情！有了这些神仙拌饭酱，没胃口？不存在的！长胖的路上，一路相伴！