墨尔本医生分享自家晚餐秘方,这样做省时省钱、美味健康(组图)
墨尔本一名全科医生向大家分享了她自创的家庭晚餐秘方。
(图片来源:《每日邮报》)
据《每日邮报》5月18日报道,Preeya Alexander透露,当她懒得去商店购物,便为家人做了一顿低预算的晚餐。虽然这顿饭制作简便,但营养丰富。
Alexander称这顿晚餐为“节日土豆(festival potato)”。这道菜里包括:烤土豆、橄榄油、辣椒、豌豆、切碎的西红柿、大蒜、奶酪和一团天然纯酸奶。
(图片来源:《每日邮报》)
Alexander在Instagram上写道:“即使是最简单的饭菜也可以很美味、有益健康,而且让家人都喜爱。全是素食,孩子很喜欢,做起来也容易,能连续当几天的晚餐。”
Preeya说,你可以用其他蔬菜代替她选择的配料,比如蘑菇、玉米、肉酱、鳄梨和菠菜。
想做这道菜,Preeya建议你用叉子多次刺穿土豆,在表面涂上厚厚的橄榄油,然后放进150摄氏度的烤箱里烤一小时。
(图片来源:《每日邮报》)
与此同时,将切碎的西红柿和大蒜放入锅中,与解冻的豌豆一起煮。然后,用勺子把上述混合物抹在土豆上,在上面加乳酪粉和一团天然酸奶。
数百名网友纷纷表示,他们喜欢这个简单又便宜的晚餐配方。
其中一位网友询问Preeya,如何让自己“不听话的”几岁孩子吃好。Preeya说:“这不容易,但我会跟他们一起吃饭,然后给孩子做好榜样。”
(Sasha)