澳洲博士提醒:常见的白米饭竟然含有有毒物质!而这么做可以减少伤害
米饭,既是亚洲人日常饮食中的主角,也是最受澳洲人欢迎的主食之一。
但是一项最新的研究却发现,大众爱吃的米饭里竟然含有对人体健康有害的物质。
据统计,每吃一碗米饭就会吃进13毫克的有害物。
得出这一发现的是,来自昆士兰大学的Jake O'Brien博士。
他发现,未经烹煮的大米中含有一个名为“微塑料”的有毒物质,每100克大米中约有3-4毫克的微塑料,而且即便是烹煮后,也不会减少微塑料的毒性。
微塑料,是指直径小于5毫米的塑料碎片,大概就是一粒芝麻的大小。
别看它体积小,不易被肉眼察觉,但是它对环境的危害程度远高于不可降解的塑料。
正是因为它的体积较小,所以它有着更高的比表面积。
比表面积是指,多孔固体物质单位质量所具有的表面积。
而比表面积越大,它的吸污能力就越强,对环境的危害也就越大。
而且,微塑料真的比大家想象中还要常见。
无论是海洋,还是陆地;
无论是赤道,还是两极;
无论是土壤,还是空气;
到处都有它的身影。
这些微塑料进入人体的方式也很多,例如通过食物、化妆品、甚至还可以通过人们的呼吸。
通过这些方式,大量的微塑料会积累在人体内。
久而久之,这些难以消化的小颗粒,将会对人的健康产生难以预计的危害。
大家可能会有这样的疑问,“连大米中都有微塑料,这饭以后还能吃吗?”
其实大家也不用太担心,大米中微塑料的含量很少,不会一顿就致命。
如果想要减少摄入微塑料,Jake O'Brien博士给出了这样两点建议。
1.尽量减少食用即食米饭。
因为研究人员在每100g即食米饭里,检测出了13mg的微塑料。
2. 煮饭前,尽量多淘米。
经测算,淘米可以减少20%-40%的微塑料摄入量。
虽然没法百分百去除微塑料,但是这么做也能减少对人体的伤害。
Jake O'Brien博士所带领的团队还对大米中含有的微塑料成分进行了检测。
检测发现,大米中的微塑料多为塑料包装袋、渔网和玩具。
说到这里不得不感叹一句,那些被人类随意丢弃的垃圾,最后又会通过各种不易察觉的方式回到人类身体里。
还是那句话,环保问题真的不容忽视。
此外,研究人员还得到了一个惊人的发现——
人们每周平均会摄取约2,000块微塑料,这些碎片拼在一起相当于一张信用卡的大小。
目前全球都在研究如何处理“微塑料”这个难题,希望能够早日得出解决办法。
在这之前,大家煮饭前记得多淘几遍米,先用这种原始的方式减少对身体的伤害。