在维州这个“世界美食”购物区,华人老板讲述疫情对其生意影响(图)
维州Bendigo的购物区有来自世界各地的美食,一位华人果蔬商店老板讲述疫情对其生意的影响。
(图片来源:《先驱者太阳报》)
据《先驱者太阳报》3月31日报道,薛越健(Yuejian Xue,音译)于2011年在Lyttleton Terrace开了家果蔬店Johnny's Fruits and Veggies,此后一直向Bendigo的家庭出售新鲜水果、蔬菜。
薛老板表示,由于顾客想要买海外菜,尤其亚洲菜,他小店里的果蔬常常供不应求。他说:“我家店铺太小,存不了太多货。”
薛表示,疫情使附近的零售店纷纷关门倒闭,让他苦乐参半。他说:“(封锁)对某些零售企业造成很大打击。果蔬是必需品,我们店得以幸存下来。”
维州封锁结束后,Bendigo Uniforms Plus企业关闭了其在Abbott Arcade的门店,而Johnny's果蔬店对面又开了一家新店。
薛称,有好几个月,他只是把这边用作储存空间,但很快就意识到它的商业潜力。
上个月,薛老板的新店Johnny's Food Plus开张,顾客可以在自家尝到日本、韩国和亚洲各地的风味美食。
薛称,零售业的缓慢复苏影响到他新店的人气。他说:“整条街恢复的速度都很慢,我们需要有人来。”
但薛说,新亚洲超市的新奇性起到一定吸引作用。他说:“谈论美食总是让人兴奋……来自世界各地的美食。60%的顾客进店会买东西,他们会进来看店里有什么,然后可能就成了回头客。”
薛称,供应商会提供犬牙鱼、冷冻牡蛎、韩国烤肉片及各种异国风味饮料和小吃。
(Sasha)