北京最后一家“狗不理”包子关门，百年老字号重整（图）

起源于天津的狗不理包子曾是大陆餐饮界的金字招牌之一，但由于近年来品牌维护不周，生意大受影响，其于北京最后一间直营门市狗不理包子前门店也已于近日停止营业。目前，狗不理在大陆仅剩天津16家门市，退出北京的讯息也冲上微博热搜，引发网路讨论。

▲狗不理包子北京前门直营店原址，目前俨然已关门。（图／CFP）

事实上，去年狗不理包子就曾因北京王府井店“难吃又贵”话题冲上微博热搜，被集团收回加盟权，目前该店更名为“京门马记包子铺”，但产品、服务维持原样。

▲狗不理包子曾是大陆餐饮业其中一块金字招牌。（图／记者姜国辉摄）

而北京最后一间直营门市前门店，于近日挂上“店内装修”的字样，但如今大门紧闭、招牌拆除，透过玻璃可见内部凌乱不堪，另按照狗不理集团官网讯息显示，目前狗不理在北京已经没有门市。

据《新京报》报导，狗不理集团方面对此解释“我们这边只是结构调整一下”，被询问到是否退出京城餐饮业时，回应称“往后更注重线上，现在还不太方便回答。”

除了北京前门店大门紧闭，根据工商资讯显示，狗不理集团旗下一名为天津狗不理餐饮管理有限公司的实体，也在本月中旬变更经营状态为注销，导致陆网掀起“天津狗不理注销”、“狗不理决议解散”的讨论。对此，狗不理集团也回应称，是经营业态在调整。

查找工商登记资讯，狗不理集团共参控股32家企业，其中14家已注销。另外，狗不理集团全资控股子公司天津狗不理食品股份有限公司，曾于2015年10月挂牌陆股新三板，后于2020年5月终止。

狗不理集团董事长张彦森今年初曾表示，集团未来会将发展重心放在食品工业及电商业务方面，同时在减少店面数量的基础上，做好留下来的门市。