墨尔本专家“30分钟备餐”4个技巧，适合忙碌父母和减肥人士（视频/组图）

为了鼓励人们养成健康的饮食习惯，一名墨尔本营养学家透露了其“30分钟备餐”的4条建议。

（图片来源：《每日邮报》）

据《每日邮报》3月21日报道。Angela表示，提前备好早餐、午餐可以节省不少时间，也能降低人的压力水平。

（图片来源：《每日邮报》）

在一段抖音（TikTok）视频中，Angela用松露蛋黄酱、素食凯撒（Caesar）沙拉和健康的托盘烤煎饼做了“汉堡沙拉”，并将它们分装进容器，供接下来几天食用。

她在Instagram上写道：“现在，有这4个技巧，就可以让你的饭做得又快又好吃，但要记住，你练习越多，就能做得又快又好！”

技巧一：简单化

在计划做什么菜肴时，Angela建议选择“简单的菜，很少的配料”，来减少总体烹饪时间。一顿饭越简单，就越适合整批做。

她喜欢托盘烘焙这类食物，因为这种食物可以被很轻松地分成几天的量。

（图片来源：《每日邮报》）

技巧二：选择食材相似的食物

如果要做不止一顿饭，Angela建议选择有“相似食材”的菜肴。

她说：“比如说，我今天做了素食凯撒沙拉和汉堡沙拉……都用同样的蔬菜。”

“如果你初学做饭，可以好好把握机会。一开始你可能会有些不知所措，但慢慢的，你会找到自己的做饭节奏，就会觉得简单很多。”

技巧三：计划好时间

（图片来源：《每日邮报》）

为了减少做饭时间，Angela表示，你得先确定要把哪些食物放进烤箱或空气炸锅。她说：“等待这些食物时，集中注意力到这餐饭的其他部分。”

建议四：购买预包装食物

比如混合沙拉、米饭和意面，用上它们是极好的方法，能使做饭时间不超过30分钟。

这些实用技巧非常适合忙碌的父母和那些时间有限但又想减肥的人。

Angela还说每天的晚餐都应该是新鲜现做的。

制作托盘烤煎饼（可作为两人份早餐或四人份点心）

配料：100克的燕麦粉，1勺香草蛋白粉，乳清蛋白粉（自选），1匙泡打粉，1撮盐，1杯无糖杏仁牛奶，50克原味希腊酸奶或不含奶的替代品，甜菊糖/甜味剂，一杯浆果或自选水果，枫糖浆或花生酱。

烘焙方法：预热烤箱至200摄氏度/390华氏度；

然后在碗里混合干食材（燕麦粉、蛋白粉、泡打粉、盐）；

开始加入杏仁奶、酸奶和甜味剂，搅拌至完全融合。；

将混合物倒入烤盘（20x20cm），用200摄氏度/390华氏度烤20分钟，用180摄氏度/350华氏度再烤10分钟。

（Sasha）