在墨病毒“热点区”开餐厅是啥体验？放松突取消，心情如过山车，预定取消员工别来（组图）
一家处于病毒流行区的餐馆老板警告称，因为墨尔本的确诊病例激增，维州决定收紧新冠病毒限制，这可能会对那些依赖宽松规则重新开业的小企业造成致命打击。
（图片来源：《澳洲金融评论报》）
据《澳洲金融评论报》报道，在墨尔本Brunswick，Chris Terlikar是Lygon Street颇受欢迎的Bluebonnet Barbecue老板，当维州政府宣布放松限制的计划至少要推迟到7月12日时，他不得不取消了许多预订。
按照原定计划，周一，咖啡馆、餐馆和酒吧被允许50名顾客，高于目前的20名。Terlikar取消了周二晚上50人的预订。
他已经雇用了额外的员工来应对业务的激增，但不得不通知他们至少3周内都不会有工作。
该餐厅原本可以在主用餐区容纳50名顾客，在私人用餐厅每晚分两次就餐，另外10名顾客也可以入座。
Terlikar说：“这差距是巨大的，我们从一个晚上大约能接待50人，变成大约120人…这意味着我们能够支付账单。”
他表示，餐馆没有获得豁免似乎“相当不公平”，但“事实就是如此”。
Terlikar还面临着额外的压力，因为Bluebonnet Barbecue位于Moreland地方政府辖区，这是澳洲健康保护委员会建议人们避免进出的6个病毒热点之一。
餐馆老板对人们忽视公共健康建议，而导致限制收紧感到沮丧。
他说：“这对于成千上万家餐馆来说是不公平的，因为这是少数人不小心导致的。”
（图片来源：网络）
卫生当局称，维州病例的激增部分源于社区传播，因为人们在与家人和朋友的聚会上没有遵循社交疏离措施。
Terlikar表示，Bluebonnet在封锁期间一直是一家熟食店，出售“加热和烧烤服务”，当限制放宽到最多可接待20名顾客时，该店才重新开张。
“第一周，我们只做外卖...在封锁后的第一周，我们的营业额大约是平常的8%。”
不过Terlikar表示，JobKeeper给予了巨大的帮助，帮助他留住了员工，包括他的两名厨师，他们都持有457签证。
他说：“如果没有JobKeeper，我们的情况会更糟。”
（Vanessa）
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