墨移民厨师失业，虽没有政府补助，却得到多方援助！经营外卖业务，保住了生计（组图）
当厨师Andrea Vignali发现自己在新冠病毒大流行中丢了工作也没有资格享受福利时，墨尔本的餐饮业帮了他的忙。
（图片来源：《时代报》）
据《时代报》报道，在封锁之前，这名在米其林星级餐厅受训的意大利人，在CBD餐饮巨头Grossi Florentino工作。
但是，当这家意大利餐馆因新冠病毒限制而被迫关闭时，持有临时签证的Vignali发现自己没有了收入。
和大约110万其他移民工人一样，他没有资格领取JobKeeper，也无法回家。他的签证担保安排意味着他不能为任何人工作。
但是Vignali已经在澳洲生活了5年，他说他已经接近获得居留权，他被允许开办一家企业。所以他开始做他最擅长的事情。
（图片来源：《时代报》）
他说：“我开始做意大利面，并把照片发布在Instagram上。”
“我的一些朋友开始问我，能不能来买，因此我开始认真地做这件事。”
他娴熟的工作很快引起了《时代报》美食作家Dani Valent的注意，他联系上了新的食品配送服务机构Cookaborough，该机构提供免费服务。
与此同时，也计划转向外卖的餐饮老板Matt O’Kane提出，使用他在Exhibition Street的Coopers Inn的厨房。
Vignali的老板Guy Grossi送给他一台意大利面制作机，并传递了宝贵的建议和指导。
万事俱备，Vignali的外卖服务Al Dente诞生了，该服务提供各种意大利面食，以及一种巧克力布丁。
（图片来源：《时代报》）
Vignali说：“他们一直在帮助我，没有他们，我什么也做不了。我从没想到会这样，并在两周内开始做生意。”
Al Dente在第一周赚了2000澳元，第二周赚了3000澳元，Vignali表示，对于像他这样的移民来说，这很难，他们已经支付了税金，但现在却面临着贫困。
他说：“我们已经有点像澳洲人，因为在这里已经很长时间了，但现在却没有得到支持。”
移民工人中心估计，持临时签证的移民工人占澳洲劳动力的10%以上，维州有3.2万名技术移民。
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（Vanessa）
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