文化与美食的结合，悉尼Devon好吃停不下来（图）

Zachary Tan是Devon的行政主厨。2013年，当第一家Devon在Surry Hills的Devonshire St开业时，它摒弃了标准的早餐模式。Tan的理念很简单：将不同的文化和美食混合在一起，在咖啡馆的环境中提供具有餐厅品质的食物。

Devon North Sydney（2018年初开业）并没有像它的前辈们那样撼动悉尼的咖啡馆，但它仍然具有Devon的特色。这意味着俏皮、平易近人和冲劲十足。

（图片来源：BroadSheet）

Devon的老板是一个韩国人，菜品精益求精，非常用心，定期更新菜单，保留经典菜式。

Korean Fried Chicken：

为这道菜疯狂打call，鸡肉腌制入味，炸的酥脆，咬一口又很多汁，大爱。

Eggplant, Sichuan Chilli Oil, Buratta：

这道菜十分有趣，底下是茄子，上面是包裹严实的奶酪，必须拿刀切开，两者混合均匀，茄子的嫩搭配奶酪的香，非常软糯好吃。

Poke Bowl：

这道菜吃起来很香，配菜多样，三文鱼很新鲜，海草很清新，夏天来一份再合适不过了。

地址：36 Blue St North Sydney

营业时间：

Mon - Tue: 07:00 - 16:30

Wed - Fri:   07:00 - 15:00  17:00 - 22:00 

Sat:  08:00 - 15:00  17:00 - 22:00 

Sun: 08:00 - 16:00

（实习：Gleen）