中国猪肉价飙涨 华人接父母电话：回国带点腊肉（组图）

“除了猪肉，什么都不用带给我们”，中国大陆猪肉价格飙升十数倍，数月来居高不下，牵动部分洛杉矶华人自制腊味“走私”回中国。

自制腊肉送回国内的洛杉矶华人网上查到的国内冷冻五花肉价格，绝对价格为洛杉矶的2.6倍，相对价格相当于洛杉矶的18.5倍。（读者提供）

洛杉矶县钻石吧市华人主妇日前在超市购买的五花肉，标价牌上显示，每磅2.69美元。（读者提供）

“我们家每年的新年前后都自己做腊味，平常都是自家吃、送周边朋友，但今年情况不一样。”钻石吧市居民、来自上海的L女士表示，因为一直怀念童年时父亲自制腊肉香肠的味道，移民美国后，花了好多年精心研究如何将腊肉做到最好，近年终于作得一手好腊肉，成为家人每年过年保留的传统美食，好手艺也名声在外，成为朋友争相索取的过年伴手礼。

“这些年国内什么都有，好多年没有带东西回家了，家人都说不需要”，不过L女士表示，最近有朋友回国，当她透过越洋电话问母亲和家人需要带些什么时，家人毫不犹豫一致要求：“带腊肉回来，这里的肉价高到吃不起了”。

趁着周末时间，L女士和家人到华资超市购买了几十磅五花肉，小儿子帮忙运送，L女士回家切肉、腌肉、看准昼夜温差大的干燥大风天，将肉晾起来，晚上还担心土狼野生动物来偷吃，抱着被子起来守夜。前后折腾将近一周，才将腊肉做好打包装箱，托朋友带回国给父母和家人。

“当天我买五花肉每磅2.69元，听家人说当地市场要40多50元人民币一斤”，L女士上网查阅，才知道同等五花肉中国每磅价格高达49.8元人民币，相当于每磅7.11美元。自制腊肉送回国内，她感觉今年为国内家人做了一件让他们特别高兴的事。

“国内这个价格，相当于美国绝对值的2.6倍，相对比差价超过18倍”。L女士表示，父亲是广东人、母亲上海人，两个地方都有过年自己做腊肉香肠的传统。她从小生活的上海，不少家庭都喜欢在农历年之前自制腊肉香肠，一来增加年味，二来避开年底节日猪肉抢购高峰，不少人家早早做好腊肉香肠，一圈圈挂满自家阳台，看上去就像一幅幅油画，但国内家人告诉她，今年此番景象不复存在，很多人家连平常买多少肉都会多想一想。

刚从大陆回到洛杉矶的圣盖博居民方先生表示，他这次回国去了北京、成都和广州，「见到的亲戚朋友，几乎没有人不提到肉价问题」。一些朋友是开玩笑，一些朋友是真的吃不起叫苦，他曾笑国内朋友小题大作，在社群中谈论肉价段子，甚至一些公共场所的海报也以猪肉开涮，博老百姓一笑，“不过等我在当地菜市场上看到猪肉价格，自己也吓一跳”。

方先生表示，他这次从成都飞北京，亲眼看到一对夫妻托运了一大箱猪肉。托运夫妻说，“因为南方的猪肉价格稍微低一些，能省一点是一点”。

方先生表示，他父母每月退休工资加起来大约1万人民币，近期的猪肉价格一度高达每斤52元，比年前暴涨五倍以上，一个月的工资买不到200斤猪肉。虽然市面上近期一些羊肉牛肉鱼类都比猪肉便宜一些，但很多人还是更习惯吃猪肉。

“我父母说，报上说了，此次肉价暴涨是因为国内猪瘟惹的祸”，方先生说，不过他家老人也奇怪，过去也发生过猪瘟，但肉价上涨幅度从来没有这么大，超高价肉的时间也从来没有这么长。他跟父母解释肉价上涨的真正原因，是美中贸易战美国玉米和大豆进口中国大量减少、直接导致猪饲料匮乏的缘故，但老人们不相信。

“父母在家吃肉难，也直接影响到我的口袋”，方先生表示，平常他和太太每三个月寄1000美元回家给父母补贴生活，现在老人家都说不够用。

不管肉价上涨的原因是什么，方先生表示，他回到美国第一件事，就是和太太一起去超市买回几十磅猪肉，自制成腊肉和香肠，只等在南加州留学的侄子下个月一放假，就带回国。