盘点悉尼10家高人气日料餐厅！正宗日本风味在悉尼就能pick
【今日澳洲12月27日讯】无论你是对生鱼片垂涎三尺、想品尝米酒还是手握寿司，悉尼到处都有正宗的日本餐馆满足你的味蕾。从Surry Hills到Potts Point，沿着布满鹅卵石的岩石小巷，这里有10家悉尼最好的日本餐馆。
Cho Cho San，Potts Point
餐馆老板Jonathan Barthelmess和Sam Christie在日本旅游时，感受到了当地热闹的饮酒文化，受此启发，便把居酒屋的饮食风格带到波茨点的MacLeay St。
在Cho Cho San，菜单既有趣又让人垂涎三尺，虽然每样菜都值得一试，但你不能不尝一尝配有芥末的神户牛肉和配有山椒的炭火鸡，或者是加kombu黄油的对虾，以及该餐馆标志美食——抹茶饮品。
Chaco Bar，Darlinghurst
Chaco Bar拥有悉尼最好吃的日式拉面，这家餐馆老板表示，他们对餐馆投入了大量的心思，餐馆无一处不凸显着日本文化。
Bar Ume，Surry Hills，Barangaroo
当你想到日本食物时，很少会想到汉堡。然而，Bar Ume的菜单上全是日式汉堡和美式汉堡。这里有招牌的和牛肉肉酱牛肉汉堡，日式鞑靼鱼肉酱牛肉汉堡等。
Kuro，CBD
据该餐馆的共同所有人Alan Wong说，“Kuro的每一个元素都是由创新和精确驱动的，从表面上低调的内部设计、复杂的细节和氛围，到菜单——将熟悉的日本风味与一流的澳洲农产品结合在一起。”
在早上，Kuro会提供室内烘焙咖啡和烘焙点心，澳洲的食材和日本的技术也表现在他们的晚餐服务上。
Tetsuya's，CBD
三十年来，Tetsuya's一直向当地人和游客提供带有法式风味的高端日本食品，而且很可能还会继续提供三十年。
Tetsuya提供独特的美食菜单，基于自然的季节性口味，人均240澳元。
Sokyo，Pyrmont
一旦你进入这家拥有日本风味的餐厅，你唯一担心的事情就是你是否点了足够的生鱼片。加入一些天妇罗和用罗巴塔烤架烹制的高品质肉类，你就拥有了一顿东京风格的大餐。
Toko，Surry Hills
Toko给人一种日式餐饮和居酒屋的感觉。这里有着弯曲的墙壁和完全由木材制成的天花板，澳洲海鲜占据了中心。
除了寿司，Toko还有悉尼最好的和牛肉，和一份令人印象深刻的酒单。
Izakaya Fujiyama，Surry Hill
如果你想找一个凉爽、安静的地方吃点寿司喝些清酒，那就去位于Surry Hills的Waterloo Street。
这家餐馆的墙壁上布满了樱花，散发出一种正宗的日本居酒屋氛围，同时营造出一种温暖而诱人的环境。菜单上的必备菜有和牛小圆面包和月见串，如果你不喜欢清酒，可以要求看看日本威士忌的酒水单。
Nikkei Bar And Restaurant，Surry Hills
Nikkei是日本-秘鲁人的美食，可以追溯到19世纪90年代末。所有的食物都是供大家分享的——但如果你尝过牛肉排骨配味噌和大蒜玉米泥，或者南方鱿鱼配辣酱和烤香蕉，你可能会想独占美食。
Saké Restaurant And Bar，The Rocks/Double Bay/Manly
这间餐馆以其独特的传统日本风味而闻名。这里的海鲜非常新鲜，甜点也十分诱人。最引人注目的是椰子奶油和味增焦糖巧克力软糖，口味让人印象深刻。
（Gloria）
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