港警新一哥刚光顾 “14亿人茶餐厅”有个大胆想法(组图)
“李老板,你好啊!”新任港警“一哥”邓炳强近日来到位于鲤鱼门的银龙咖啡茶座,给老板娘“Kate姐”李凯瑚点赞。
由于仗义执言、坚持“撑警”,李凯瑚受到越来越多人支持,一些网友还喊话让她来内地开店。也许用不了多久,这个想法将会变成现实。Kate姐26日向记者独家透露,她有意把这家“14亿人茶餐厅”开到内地去。
Kate姐接受专访
对于邓炳强的光顾,Kate姐至今记忆犹新,两人的合影也在网上热传。“邓Sir不是第一次来帮衬了,早在他荣升处长之前就曾来探访过,那时我因为撑警遇到许多不公待遇,他专门来为我打气。”她说,“邓Sir那天同我讲,多谢我一直以来支持警队。”
Kate姐在店门口迎客
虽然今日茶餐厅休息,但依然有市民专程来店里帮衬
今夏以来,Kate姐数度亮相撑警活动,还默默坚持到警署给阿Sir们送奶茶糖水给予支持。“有时收铺很晚了,但我依然会去,那是我代表街坊们的一点心意。”Kate姐告诉记者,尽管这些举动招致餐厅无端被差评、她被“起底”甚至收到恐吓信息,但也有让她倍感温暖的鼓励,“特别是许多市民和内地同胞远道而来帮衬,我感受到了满满的爱和正能量。”
餐厅墙面上有不少正能量标语
最近,Kate姐萌生了在内地开店的念头,“原来没想过要离开香港,包括我当年接手这家茶餐厅的初衷也只为完成老妈的心愿。但这几个月发生的事情改变了我,我想把店开到内地去,离内地同胞更近些。”
一面折扇上写着“十四亿人茶餐厅”
前两天,Kate姐微博的粉丝数突破5万,不少人留言叫她“发福利”。于是她提前收铺跑到深圳发了张自拍,配文写道:决定和你们拉近点,这算福利吗?“当时已经是深夜,但我觉得心里很踏实,因为和大家离得更近了。”Kate姐说。
Kate姐为来探店的市民示范甜品食用方法
按照她的初步设想,内地新店将保持餐厅怀旧的风情和“奶茶王”的特色,还会招募一批香港青年参与运营。“我想借给更多香港年轻人提供在内地工作、生活的机会。”
谈到新店选址,Kate姐坦言尚未确定,“我希望开在粤港澳大湾区,不过资金是个问题。之前也有人要买这家老店的招牌开全国连锁,但我不想挣这种快钱,毕竟我开新店主要为了拉近和内地同胞的距离,以及传承老店的品质。”
“我知道这两天很多人非常失望、难过,但我们必须从负能量中走出来,重新反思和出发。”