这家“非主流”餐厅竟是悉尼最佳,多少人知道?(组图)
【今日澳洲11月23日讯】日前,全球知名美食网站TimeOut评选出悉尼最佳餐厅,斯里兰卡餐厅Lankan Filling Station上榜。
提到斯里兰卡美食,可能很多人并不清楚,由于地理位置原因,当地的传统美食是融合印度和尼泊尔特色,大量使用咖喱。斯里兰卡食品中,各种鱼类、新鲜蔬菜混以咖哩、辣椒、椰子油,味道辛辣、浓烈,非常刺激。
这里不仅仅有米粉和椰奶酥脆的碗形煎饼,茴香籽和月桂叶搭配的热辣咖喱鱼,肉桂和丁香搭配的滋补咖喱羊肉,还有颜值超高的粉红色玫瑰奶昔,TimeOut打出超高五颗星好评。
来到Lankan Filling Station,一定要品尝一款斯里兰卡特色美食,就是帽子饼(Hoppers)。帽子饼像碗一样的形状非常有趣,Lankan Filling Station的厨师非常娴熟地掌握着米粉的浓度,使得极薄的饼边立起,如同一个帽子一般,微甜的口味使得它广受不同口味的人们喜爱。
还有就是辛辣的螃蟹咖喱,每个月的最后一个星期天12:00-2:00,可以加入60澳元/人螃蟹咖喱盛宴,还有超嗨的现场表演,只需在官网预约即可。
地址:58 Riley St Darlinghurst Sydney
营业时间:Tue-Fri noon-10pm; Sat 10am-10pm; Sun 10am-4pm
(Gina)