蜂蜜也要涨价啦!受干旱影响,澳蜂蜜减产3成(组图)
【今日澳洲11月6日讯】在澳大利亚严重干旱的情况下,养蜂农难以保持蜂巢的活力,导致蜂蜜产量下降,蜂蜜供应紧张,蜂蜜价格将会上涨。
(图片来源:《每日邮报》)
据《每日邮报》报道,由于干旱继续导致新州北部和昆州南部养蜂区的产花粉树木死亡,预计在即将到来的夏季生产期间,蜂蜜产量将平均下降30%。
澳大利亚最大的蜂蜜生产商、Capilano品牌所有者Hive + Wellness表示,预计蜂蜜供应量将低于平均每年1万吨的水平,约少3000吨,因为该公司98%的养蜂人都表示受到干旱的影响。
该公司首席运营官Ben McKee表示,来自较小的蜂蜜加工商竞争抢购蜂蜜,意味着Hive + Wellness现在要付6澳元给养蜂农来买一公斤的蜂蜜,比平常多出1澳元。
Capilano品牌的蜂蜜,占澳洲市场高达70%左右。
McKee表示,尽管2019/20年可能是有记录以来最低的全国收成,但该公司仍有大约3至6个月的库存,以避免2014年蜂蜜产量短缺的重演。但他说,由于多年的严重干旱,库存越来越少。
他说,今年是糟糕的一年。一些地区的干旱情况非常严重,养蜂农将他们的蜜蜂运到全国各地,只是为了保持蜂巢活力。
McKee说:“为了保持蜂蜜活动,养蜂农从昆州来到维州,来采集花粉。”
Ben McKee(图片来源:《每日邮报》)
与以畜牧业为重点的农场产业不同,养蜂人不会因为牧场干涸而出售养蜂而获得现金,这意味着,如果养蜂人想要继续经营下去,采用糖浆和授粉是唯一的选择。
山火活动频繁,这阻止了许多蜂农将蜂箱迁移到生产力高的地区。
Bert Seagrave,一名来自新州New England地区的养蜂农,他说自己正面临着一生中最糟糕的蜂蜜生产。
他说,我们正在不知疲倦地工作,只是为了让蜜蜂活下去。
即使是一场突如其来的干旱倾盆大雨,蜂蜜的生产条件也不太可能很快得到改善。
(图片来源:《每日邮报》)
“树木需要很长时间才能恢复……有些品种每两到三年才开一次花,所以情况不会很快好转。”
McKee表示,养蜂农将继续离开这个行业。
“很多时候,养蜂人经营着自己的家族企业,当形势严峻时,他们无法留住为他们工作的工人。”
(实习:Lucy)