租金、运营成本高，墨尔本华人区8年老店无奈关门，今通过外卖重返市场（组图）
【今日澳洲10月6日讯】墨尔本Box Hill的一家亚洲美食店因租金、运营成本高，在去年11月被迫营业，但该店店主通过一种非常时髦的方式，“重开”了这家店。
（图片来源：《先驱太阳报》）
据《先驱太阳报》消息，这家店为Madam Kwong’s Nyonya，是一家马来西亚风味的美食餐馆，近日再次回到餐饮市场，成为了一家只做外卖的商店。
这家商店现在在Collingwood地区的一间商业厨房内制作食物，外卖配送范围包括Collingwood和East Melbourne地区。
该餐馆老板Rose Chong表示，自己的店能再次开业，她感到非常开心。
她说：“我被迫关闭我位于Box Hill的门店的时候，我非常难过，我当时有很多老顾客，我和他们的关系也很好。”
（图片来源：《先驱太阳报》）
她说，之所以关闭Box Hill的店，是因为租金太贵，运营成本又不断增加。
现在，Chong在她的商业厨房内做饭，不用再担心租金成本了。
“能够再次开业，而且不用支付高昂的开店成本，并重新推出店内美食，对我来说是一个福音。”
她说，她的菜单和之前在Box Hill的一样，她的重点是提供健康的食物，从零开始。
据了解，Chong已经在Mont Albert North地区生活了18年，她说虽然她很喜欢这个地区的服务，但她很高兴能把自己的品味带到一个新的市场。
（Ruby）
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最新评论(6)
安吉牌彦子
2019-10-06
2
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经济不景气，哪家店都一样
李沐沐Moon
2019-10-06
2
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现在零售业是真的难做，哎
林夏铺子Emily
2019-10-06
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健康就行了，其他的没啥要求
Irene_宝宝
2019-10-06
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估计很多店以后都只送外卖了，成本低，利润高
佳佳JENNY很毛躁
2019-10-06
0
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这也算是因祸得福了，挺好的
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