“看起来像猫食”：澳大型医院提供问题伙食惹争议，患者偏爱点外卖（组图）
【今日澳洲8月21日讯】据《每日电讯报》报道，一位哺乳期的母亲，因为儿子过敏而严格控制麸质和无乳制品的摄入，抱怨悉尼一家大型医院提供的伙食——一大块干肉和两个水煮土豆，此时她才从一场小手术中恢复过来。
据报道，Eileen最近在Campbelltown医院接受了治疗，并告诉工作人员她的饮食限制。
在她入住的第一个晚上，工作人员给她提供了浇着厚厚一层肉汁的肉，当她告诉他们她不能吃肉汁时，服务员表示，那么她只能吃蔬菜。
（图片来源：《每日电讯报》）
Eileen在接受《每日电讯报》采访时说:“所以我吃了没有沾到肉汁的蔬菜。”
在周二晚上做完手术后，她错过了常规的晚餐服务，所以厨房工作人员给她做了特别的安排。
“护士们在这种情况下已经尽力了。这位来自悉尼西南区的母亲说，“我在医院里住了四五天，他们有什么菜就给我什么菜吃，不加酱和肉汁。其中一顿饭甚至闻起来像猫食。”
Eileen开玩笑说，她用Uber Eats点了一份无谷蛋白披萨。
（图片来源：《每日电讯报》）
负责照料病人食物的新州HealthShare表示，这顿饭是“不可接受的”。
一位发言人说:“我们明白，不管病人的饮食要求如何，让他们在医院得到所需的营养是多么重要。”
“我们正在联系病人，为这种不可接受的就餐标准道歉，并得到他们宝贵的反馈。我们也在调查这是如何发生的。”
《每日电讯报》的读者们在该网站的Facebook页面上分享了类似的故事，讲述了他们在医院里吃到有问题的食物。
“去年我在Campbelltown医院住了一周，那里的食物很恶心。”Kerrie Baker写道，“幸运的是，我的家人给我带来了食物。”
（图片来源：《每日电讯报》）
这个问题并不局限于Campbelltown医院，读者Leigh-Ann Simpson回忆说，一位糖尿病朋友在Nepean医院吃了富含碳水化合物的饭菜，尽管她的病情已被医院工作人员知晓，并在她的档案中列出。
“我们当地的医院（Tamworth）从纽卡素的一个厨房里把他们要的食物预先包装好。他们所做的就是重新加热。”Anita Manuel写道。
读者Bojana Kandic分享了一张她丈夫最近在Royal North Shore Hospital用餐的照片，而Caroline Handley说，她的一个朋友在Royal Adelaide Hospital的急诊部门用餐时，里面的肉不清是鱼还是鸡肉。
病人点外卖已经成为一种日益流行的趋势，一家受欢迎的面食连锁店定期将食物送到附近的Royal Prince Alfred（RPA）医院。
（图片来源：《每日电讯报》）
The Italian Bowl主管Alexi Spyridis说，他们接到的医院订单“相当多”。
Spyridis表示:“我们向RPA送去Uber餐饮、菜单和外卖订单，还有更多的个人订单，人们在去医院的路上取食物。”
为了满足患者不同的饮食需求，这家餐厅改变了菜单，销售不含盐、大蒜、香料和番茄的意大利面。“简单明了，很多人只需要油，不放辣椒。”
Spyridis表示，这家餐厅为经常住院数周或数月的顾客提供服务是很常见的，他们中的许多人都在与癌症作斗争。
Nicholas Fuller，左（图片来源：《每日电讯报》）
悉尼大学的Nicholas Fuller博士说，母乳喂养的母亲需要的远不止Campbelltown医院为这名妇女所提供的服务。
Fuller博士说:“至少，这名女子需要几份蔬菜或沙拉，以及一份合适的乳制品替代品，如大豆酸奶。”
“乳制品是钙的最丰富来源，这意味着从食品中吸收钙的比例更高。怀孕或哺乳的人应该每天摄入大量的乳制品或富含钙的植物来源的乳制品(如大豆)。”
“每顿饭都要吃蔬菜或沙拉也很重要，尤其是当喂养婴儿的营养需求增加时。这些食物富含维生素和矿物质，是婴儿健康生长发育所必需的。”
（Gloria）
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