你会喝吗？墨尔本推出“菜花咖啡”，发明者：比去年的西兰花咖啡好喝（组图）
【今日澳洲6月27日讯】本周，一种全新的咖啡在澳大利亚墨尔本首次亮相，在健康爱好者中引起了不小的轰动。
本周一，在墨尔本举行的年度园艺展览会上，人们首次品尝到了花菜拿铁。
（图片来源：《每日邮报》）
农产品牌集团Fresh Select的首席执行官John Said说，在咖啡中添加蔬菜，有助于增加澳洲人对水果和蔬菜的摄入量。
Said说：“在一些主流的饮食产品中加入蔬菜粉，是我们向健康饮食迈出的一大步。这种方式能让我们吃得更健康。”
（图片来源：《每日邮报》）
CSIRO（澳大利亚联邦科学与工业研究组织）此前的一份报告发现，澳洲人在水果和蔬菜的摄入量上有所不足，每两个成年人中就有一个人未能达到推荐的每日摄入量。
Said说，他们由去年风靡全球的西兰花拿铁获得灵感，发明出菜花拿铁。
去年，西兰花拿铁在国际上引起了轰动。
（图片来源：《每日邮报》）
他说：“我们认为，菜花含有更多油脂，颜色和牛奶相似，出品看起来不会是绿色的咖啡。”
这种饮料由大约7克的菜花粉制成，有一种奶油味，可以减轻咖啡的苦味。
Said回忆说，在本周的展览会上，花菜拿铁有着“相当不错的反馈”，很多参会者非常喜爱这种饮料，一杯接一杯地喝，尽管它有着奇怪而熟悉的素食味道。
虽然对一些消费者来说花菜拿铁是个新鲜事物，但这位首席执行官表示，这有可能帮助解决澳洲人水果和蔬菜摄入量不足的问题。
（图片来源：《每日邮报》）
他说，研究已经取得了很大进展，科学家们已经能够用营养丰富的蔬菜粉取代食物中的糖，“在过去，你永远不会想到把蔬菜放进面包里，但我认为这即将成为现实。”
来自农产品市场协会的Lauren Scott说，全球果蔬销量不佳的原因在于我们认为果蔬是“健康的”。
她说，如果我们能想到生产食品的新方法，就像花椰菜拿铁那样，以美味取胜而非以“健康有益”为重点，就能够将推动销售。
（实习：Iki)
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