不用去斯里兰卡,就能在悉尼吃到正宗帽子饼!(图)
【今日澳洲12月27日讯】今天我们给大家介绍一家悉尼“当红辣子鸡”餐厅,Lankan Filling Station。从字面意思“兰卡加油站”就能知道,这是一家斯里兰卡风味餐厅。
提到斯里兰卡美食,可能很多人并不清楚,由于地理位置原因,当地的传统美食是融合印度和尼泊尔特色,大量使用咖喱。斯里兰卡食品中,各种鱼类、新鲜蔬菜混以咖哩、辣椒、椰子油,味道辛辣、浓烈,非常刺激。
斯里兰卡人以大米为主食,米饭是他们饮食中最具特色的一种,一般制作方法是把稻米放进大瓦罐中加水煮熟,这样煮出来的米饭,米泽微黄,便于贮藏,长时间香味不变,可随时食用。
来到Lankan Filling Station,一定要品尝一款斯里兰卡特色美食,就是帽子饼(Hoppers)。帽子饼像碗一样的形状非常有趣,Lankan Filling Station的厨师非常娴熟地掌握着米粉的浓度,使得极薄的饼边立起,如同一个帽子一般,微甜的口味使得它广受不同口味的人们喜爱。
地址:58 Riley St Darlinghurst
营业时间:Tue-Fri noon-10pm; Sat 10am-10pm; Sun 10am-4pm
(Gina)
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最新评论(5)
Ian暘暘
2018-12-27
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消费高吗,看着好像还还不错的样子,想试试
王麻子小姐
2018-12-27
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那样吧,我不是很喜欢吃,我朋友很喜欢,点了好多
Ciindyy
2018-12-27
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去过斯里兰卡,吃过地道美食,讲真的,我不是很喜欢
_there_there_
2018-12-27
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现在假期应该不营业吧
夹吉
2018-12-27
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我吃过,真的很好吃
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