最时髦的咖啡馆都聚集在悉尼，2018年最棒新店盘点！

悉尼一直是澳洲最具前瞻性的咖啡馆所在地，2018年也是如此。今年的新开咖啡馆中，又有那些脱颖而出呢？

A1 Canteen

这家的木佛塔三明治（muffuletta）成了Instagram明星，是今年最受悉尼人追捧的早餐菜肴之一。无论是外卖窗口的咖啡还是更精致的饭菜，A1延续了悉尼的传统，模糊了咖啡馆和餐馆之间的界限。

Cavalier 2.0

像A1一样，这家咖啡馆也混淆了咖啡馆与餐馆的定义。早餐和午餐都很好吃。

Edition Coffee Roasters Haymarket

新的空间更大，现在可以容纳60名顾客，与老店相比，新菜单上有延续性，斯堪的纳维亚-日本风味。他们刚刚开始在周五晚上做晚餐，时间从下午6点到晚上10点。

Matinee

今年4月，这家咖啡馆就已经被列入了“2018年最佳咖啡馆”名单。任何时候，你都可以点一份早餐汉堡、五香猪肉豆焖肉（cassoulet）和藏红花饭肉饭，还有一个不错的三明治和烤面包。午餐时间可以点一份自制意大利面，咖啡也很棒。

Ona Coffee

咖啡第一，早午餐第二。这就是Ona Coffee的氛围，这是一家经由堪培拉登陆悉尼的特色咖啡馆。

由2015年世界咖啡师冠军Sasa Sestic创建，它被描述为一个“咖啡体验吧”，顾客可以坐在前排，观看咖啡师的表演，有多种不同产地和口味的Ona烘焙咖啡。

严肃的咖啡爱好者的必去之处，餐点也不错

Sando Bar

日式炸猪排三明治非常美味，Surry Hills的Sando专门出售日式三明治，三明治爱好者必须一试。

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（Vanessa）