每天数百人排队!悉尼3名技工竟辞职卖烧烤,“没想到生意会这么好”(组图)
【今日澳洲11月12日讯】三个平凡的技工在看到悉尼食品市场的缺口后,毅然辞去稳定的工作,一起创立了一家烧烤店,令人意外的是,现在每天都有数百人排队来吃他们的烧烤。
据《每日邮报》报道,41岁的Haydn Graham、37岁的Glen Ellis和41岁的Ben Huppatz在澳大利亚发现了一个巨大的美国南方风味食品市场缺口后,共同创立了一家烧烤店。
这三人没有选择在餐馆林立的市中心开业,而是选择了位于西悉尼Blacktown的一个工业区,并在2017年8月开了第一家餐厅。
因为味道好,他们的生意很快在当地人中传开了——”他们的烧烤是全悉尼最好的“。
Graham表示,他们的团队必须克服的最大障碍是,要知道他们的产品会有什么样的需求,这反过来又会告知他们的供应水平。
但他们很快就被数以百计的饥肠辘辘的顾客淹没了,而且生意一直好到停不下来。
“每个周末我们都挤满了人。”
Graham表示,他们提供的食物与悉尼其他任何地方都明显不同。
(图片来源:《每日邮报》)
Huppatz和Graham16岁时在职业技术学院相遇,当时他们都在学习建筑行业,并成为了好朋友。不久之后,Graham又娶了Huppatz的妹妹。
几年之后,他们通过一个共同的朋友认识了Ellis,经过沟通,这三个人发现彼此竟都对烧烤业很感兴趣。在经过磋商后,三人毅然辞去了稳定的工作,投身于餐饮业。
Ellis说,很容易就能看出,这里的人们喜欢烧烤食品,而且我们经营起来也不需要费脑筋。”在火上烹饪,我认为人类正在回归简单的东西“。
(Lena)