你一定没吃过的鱼薯！悉尼这家鱼薯店与众不同，化传统为高档配南部的豪华海鲜！（组图）
在很长一段时间里，悉尼的鱼薯店里都是一样的食物，烤鱼或者一些汉堡，还有一些油炸食品。但Fish Butchery在4月份改变了游戏规则。
Jose Silva（也是Sweet Belem和Bibo的老板）和Manny Paraiso在Petersham开设了Fich。他们改变的传统的鱼薯做法。他们将外卖的炸鱼薯条店的经典元素与高档的鱼餐厅结合。
餐厅被分成两部分，一面有简约的柜台，有玻璃显示屏和大菜单，另一面是用餐处。
外卖的菜单很简单，鱼薯都换成了经典豪华版（来自南部的海鲜）加上额外的配料，比如鳕鱼汉堡、鱼薯吐司、虾烤面包等等。餐厅的所有东西都是Basia Jerzyk Silva设计的，他说：“我在附近长大，我把鱼薯里油腻的东西都去掉了。我希望每个孩子放学后都能尝到我们的鱼薯。”
尽管这是一家鱼薯店，但外观却像一家时尚的咖啡馆。外卖的柜台上还摆放着炸肉排、菲律宾风格的腌鱼、椰子、柚子啤酒等。老板说：“我们卖的都是休闲食物，都是大家喜欢吃的食物。”
Fich at Petersham
3/98–106 Audley Street, Petersham
(02) 9572 7887
Hours:
Wed to Sun 12pm–9pm
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今日评论
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最新评论(6)
澜沧江畔
2018-06-19
3
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改天尝尝去
小婷纸你知道嘛
2018-06-17
0
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好像太远了
胖雪梨
2018-06-17
0
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看起来挺好的，不知吃下去如何
Mling-li
2018-06-17
0
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想尝一下
寺唯天鑫
2018-06-17
0
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真的和别家鱼薯不一样吗 至今没吃过特好吃的鱼薯
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