女明星的轻断食减肥法原理是什么？（上）

 远古的人类在千万年的进化过程中，

长时间外出狩猎及采集植物浆果类充饥,

但食物仍然匮乏。

我们祖先主要吃坚果, 浆果, 植物叶茎类,

贝类, 鱼类及狩猎来的野生精瘦肉类。

这些食材现在看来营养丰富,

而且都是发展人类复杂大脑和神经,

肌肉系统的必须物质。

祖先的身体及基因

很好地适应了这种膳食结构及生存状态,

换句话说那时的人类和自然和谐共存。

如今的生活却大相径庭！

中西式快餐、碳酸饮料、 调味料、

及添加剂等，

让现代人不知不觉在三餐摄入过多的能量。

同时两餐之间的空档

还享受由奶茶或蛋糕组成的下午茶。 

如今餐桌上的菜肴

高脂高盐，能量密度很低，

而且非常容易引起血糖波动。

我们必须要改变整天吃吃喝喝的常态，

把能量摄入的水平至少降至

每日身体静态水平所消耗的能量大卡。

在这个需要控制食欲的强烈召唤之下，

轻断食理念横空出世！

营养师小编，

也是轻断食瘦身的受益者。 

经过3个月的亲身尝试，

我的体重也平稳的减少了15公斤，

气色和情绪都有了非常明显的改善。  

轻断食的科学依据

轻断食提倡每周2天节食，

与天天节食相比，

间歇式断食是一种安全可行的瘦身方式。

体重维持轻盈，而且可以改善情绪，

保护大脑，避免记忆力下降

及认知能力变差。

有科学证据表明，

定期的轻断食可以长期地改善身体，

有助于防范老化和慢性病发生。

长期实践轻断食，

可以降低IGF-1 

（类胰岛素生长因子-1）的浓度，

进而减低癌症发生的风险。

通过蔬果汁搭配富含蔬果纤维

制成的天然零食来轻断食，

我们的肠道健康可以得到很好的保护。

特别对于便秘、腹部有赘肉的女性，

蔬果汁轻断食可以促进排宿便排毒，

增加饱腹感，改善新陈代谢，

有更明显的瘦身排毒效果。

 轻断食与延长“健康寿命”

很多科学研究证明

通过减少食物摄入量限制热量的摄入

可以在很多人体和动物模型里延长寿命。

IGF-1 （类胰岛素生长因子-1）是许多老化疾病的关键激素。

它对于全身细胞都有促进成长的效用，

如果身体IGF-1浓度居高不下，

会加速身体老化及癌症的发病率。

这就好像你在开车一直踩油门，

而不去维修厂做保养一样，

你的身体一直保持IGF-1 分泌旺盛，

新陈代谢速度一直很快，

到最后必定会影响你的“健康寿命”。

生命是地球最高级的运行形式，

而新陈代谢规律又是最根本和原始的规律。

健康寿命的长短

主要由新陈代谢速率的快慢及平稳节律决定。

减慢新陈代谢速度，

并遵循平稳规律的生活运动状态

是延长健康寿命的主要因素。

选择轻食，有规律地选择少吃

恰恰符合这种最重要的生命规律。

当你开始实施轻断食的起初，

进食比之前减少。

身体会向大脑发送讯号，

提醒你肚子饿了，要吃东西了。

但你选择不吃或者少吃，

身体条件反射般的会停止继续踩油门，

也就是在细胞层面启动修复机制。

IGF-1浓度减少，

身体分解淘汰老旧细胞和疲惫细胞，

全身保持警醒状态免疫系统活跃起来。

也就是说： 在身体认为食物匮乏的情况下，

会将能量用于供给并修复细胞，

从而改善抵抗疾病的状况，

增强抵抗疾病和衰老的能力。

 美国加州大学生物化学家斯平德勒及其同事在《国家科学院学报》发表的科学实验也验证这个说法。他们在对老鼠肝脏上的11000个基因进行跟踪，发现正常饮食的老鼠衰老后，有46种基因的活性发生了降低；但长期食用低热量食物的老鼠年迈时却有27种仍保持着其年轻时的活力。研究人员还透露，实验中节食的老鼠每周摄入的热量控制53千卡，比正常摄入量低42千卡，这相当于将人类的热量从一天2500千卡的标准降低至1100千卡左右。

我国上海交大教授赵立平领衔团队在《自然·通讯》发表了《终身节食对小鼠肠道菌群结构的影响》一文中也发现：节食可能通过形成更健康的菌群等途径来促进宿主健康、延长寿命。节食都能够显著增加与寿命正相关的细菌类群，减少与寿命负相关的细菌类群；能够减少进入血液的肠道菌群产生的抗原量，改善与肥胖等代谢性疾病密切相关的炎症反应，这很可能是节食延长寿命、延缓衰老作用机制的重要环节。 

小结

当你决定要瘦身减肥时，

你的能量必定超出了你身体所需要的能量，

短时间让肚子饿一下是在所难免的。

轻断食革命的妙处在于节食完全不激烈，

而且非常容易让人接受。

在2-3周以后整个人就开始变化，

身体变得轻盈有活力，体重稳定下降，

便秘、皮肤蜡黄也会大幅改善。 

瘦身开始是个挑战，

大脑对抗肚皮根本不是问题。

在营养师专业的膳食搭配之下，

可以让你的营养均衡

   且体重有明显的变化。

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