悉尼这家网红咖啡馆又开新店了！原本是去喝咖啡，结果却爱上了他家的菜！

【今日澳洲2月1日讯】近日，大名鼎鼎的Devon Cafe在North Sydney开了第三家分店，这对于不少小伙伴来说绝对是个好消息，终于不需要跑去Surry Hills和Barangaroo了。Devon Cafe最早是开在Surry Hills区Devonshire St，这也是它名字的来源。

一开始大家都以为这是一家不起眼的咖啡馆，但没有想到店主竟然是昔日的顶级大厨，而且对咖啡的品质也有着独特的要求。Devon Cafe的咖啡全部都是用滴水过滤的手法制作，把水浇在磨碎的咖啡豆上，通过过滤器，水渗过咖啡粉在重力作用下沉淀到过滤器的底部，这么做咖啡不仅纯香，而且更健康。

既然是大厨，就不是只有咖啡这么简单，重点推荐他家的“Breakfast with the Sakuma’s”，这道菜融合日本烹饪精华与西餐用料手法，蘸着美奶汁的三文鱼入口即化，立马攻陷你的味蕾。

这边提一下，Devon Cafe的鸡蛋都是用63摄氏度特制炉具慢慢煮出来的，所以特别嫩滑。另外还有“Happy Meal”，爽口的腌洋葱配上嫩嫩的牛舌，吃完真的是非常“Happy”。还在思考去哪里吃brunch吗？就来Devon Cafe试试吧。

营业时间： Mon-Sat 7am-11.30am and noon-4.30pm; Wed-Sat 5pm-10pm

地址：36 Blue Street, North Sydney

（Gina）