“烧焦”的日式拉面尝过没？悉尼现在就可以吃到！（图）
【今日澳洲1月22日讯】悉尼Surry Hills的Albion Street的52-54号，最近新开了一家日式拉面店Gogyo，这家店最大的特色是一款“烧焦”的拉面，没试过的吃货们一定别错过了。
（图片来源：Broadsheet网站）
据Broadsheet网站报道，Gogyo的经理Sho Yoshimura介绍称，日本有超过8万家拉面店，所以想要脱颖而出的话，只有精益求精。Gogyo的拉面大师和创始人Kawahara Shigemi，在2003年故意打破了日式拉面的传统做法，即让自己的拉面“烧焦”了，然而事实是这种拉面的汤底，是用过度加热的猪油，然后再加味增酱或者大豆酱，然后再加鸡汤。
（图片来源：Broadsheet网站）
虽然这种拉面的汤看起来像是“烧焦”了，但是Yoshimura说：“鲜味被提到了极致。”不过，如果对这种拉面接受无能的，可以尝试店内的经典拉面，汤底是用猪大骨熬成的，搭配经典的日式叉烧、竹笋、烤海带等等，再加上一个溏心蛋或者卤蛋。这里的小吃也有很多，比如牛寿喜烧春卷、红毛茶、日式凉拌卷心菜、冰糕、鲷烧甜点等等。
（Effy）
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今日评论
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最新评论(5)
Reno很忙
2018-01-22
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不辣不好吃
UFO探麦当酥兔V
2018-01-22
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下次去试试看
sue998
2018-01-22
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看起来不是很想吃啊
rubby茹咇
2018-01-22
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有点苦，给大家拔草了
最小的海Amelie
2018-01-22
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我想吃兰州拉面
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